6è ESCOLA CERVANTES. BARCELONA. Quines són les millors condicions perquè apareguin fongs? ENCONTRE D’EXPERIÈNCIES COSMOCAIXA 3 de maig de 2016 6è ESCOLA CERVANTES. BARCELONA.

PER QUÈ SURTEN FONGS? VAM PENSAR ENTRE TOTS DIFERENTS VARIABLES QUE PODÍEM MANIPULAR: - Temperatura -Llum solar /foscor -Sequedat / humitat - TIPUS DE MATÈRIA ORGÀNICA

PER GRUPS, VAM PENSAR UNA PREGUNTA QUE FOS INVESTIGABLE, ENS VAN SORTIR 4

DESPRÉS FICAREM EN COMÚ QUINS MATERIALS NECESSITAREM PER OBSERVAR COM HO ENREGISTRAREM COM ENS ORGANITZAREM: TEMPS I FUNCIONS TEMPS TOTAL D’INVESTIGACIÓ: 10 DIES OBSERVACIÓ CADA DOS DIES COM HO ENREGISTRAREM? COM HO COMUNICAREM?

MATERIAL - fungible - BOSSES DE TANCAMENT Hermètic - MICROSCOPI - LUPA BINOCULAR - càmera motic per pc - PINCES - ESPÀTULA - Xeringues - POTS.

COM HO REGISTREM - DIARI DE CAMP - DIBUIXOS - FOTOS - GRAELLES

COMUNICACIÓ I DIFUSIÓ CADA DOS DIES COMUNICÀVEM A LA CLASSE LES OBSERVACIONS I Fèiem CONVERSA. En el racó de ciència afegirem les observacions

GRUP 1: Quant DE temps triga a sortir un fong EN un tros De pa i una taronja EN AMBIENT SEC I HUMIT?

VARIABLES Dependents (On observem els canvis) Matèria orgànica: Pa i Taronja Independents (les que manipulem) Humitat, sequedat.

HIPÒTESIS La taronja en ambient humit florirà més que el pa La taronja en ambient sec no florirà La taronja i el pa en ambient humit floriran abans que en ambient sec El pa en ambient humit es florirà en menys d’una setmana El pa en ambient sec no es florirà

DISSENY EXPERIMENTAL Ficarem una taronja i un tros de pa en dues bosses hermètiques amb cotó humit per crear ambient humit. Ficarem una taronja i un tros de pa en dos pots a l’aire lliure sense humitat (sec).

RESULTATS I Conclusió El pa en ambient humit s’ha fet pàl·lid i l’han sortit fongs. El pa en ambient sec s’ha fet dur La taronja en ambient humit s’ha florit molt per fora La taronja en ambient sec s’ha podrit per dins A la taronja li han sortit més fongs que al pa. Els fongs surten més ràpid amb humitat.

Grup 2: EN QUINES CONDICIONS TRIGA MÉS EN FLORIR-SE UNA PATATA?

variables -Temperatura - La patata - Llum solar /foscor VARIABLES INDEPENDENTS VARIABLE DEPENDENT -Temperatura - La patata - Llum solar /foscor - Sequedat / humitat

HIPÒTESIS LA PATATA EN AMBIENT HUMIT ES FLORIRÀ LA PRIMERA LA PATATA EN AMBIENT FOSC ES FLORIRÀ DESPRÉS QUE EN LLUM LA PATATA EN AMBIENT CÀLID ES FLORIRÀ ABANS QUE EN FRED

DISSENY EXPERIMENTAL Observarem les patates a aquets llocs: Radiador – nevera una capsa tapada amb foscor - al costat de la finestra (llum) bossa amb cotó i aigua per crear humitat - a la classe dins d’una bossa seca.

OBSERVACIONS I INTERPRETACIONS EN 10 DIES CAP PATATA S’HA FLORIT LES QUE MILLOR ES CONSERVEN SÓN LES QUE ESTAN EN AMBIEN FRED, FOSC I SEC. INTERPRETEM QUE AMB MÉS TEMPS HAURIA SORTIT FONGS ABANS EN AMBIENTS CÀLID, HUMIT I AMB LLUM

Grup 3: Es poden produir fongs en maduixes i sobrassada a la foscor i a la llum solar?

variables INDEPENDENT DEPENDENT Llum i foscor Sobrassada Maduixa

HIPÒTESIS LA MADUIXA ES FLORIRÀ MÉS RÀPID QUE LA SOBRASSADA LA MADUIXA I LA SOBRASSADA ES FLORIRAN ABANS AMB LLUM SOLAR TOTS ELS ALIMENTS ES FLORIRAN

Disseny experimental FICAREM UN TROS DE SOBRASSADA I UNA MADUIXA DINTRE DE DOS POTS TAPATS AMB TELA NEGRA (FOSCOR). FICAREM UN TROS DE SOBRASSADA I UNA MADUIXA EN POTS DE VIDRE TRANSPARENT AL COSTAT DE LA FINESTRA (LLUM)

RESULTATS I CONCLUSIÓ NOMÉS S’HA FLORIT LA MADUIXA LA MADUIXA AMB LLUM S’HA FLORIT MENYS QUE LA QUE ESTÀ A LA FOSCOR LA FOSCOR AJUDA A QUE SURTIN FONGS

GRUP 4: QUIN TIPUS DE PA FLOREIX ABANS: EL FET A CASA, EL DE BIMBO O LA BARRA DEL FORN?

VARIABLES VARIABLE DEPENDENT VARIABLE INDEPENDENT PA FET A CASA PA DEL FORN PA DE BIMBO HUMITAT

HIPÒTESIS - PRIMER FLORIRÀ EL PA FET A CASA, DESPRÉS EL DE BIMBO I PER ÚLTIM LA BARRA DEL FORN. - TOTS ELS PANS ES FLORIRAN EN 10 DIES.

DISSENY EXPERIMENTAL POSARREM ELS TRES TIPUS DE PA EN TRES BOSSES DE TANCAMENT HERMÈTIC AMB COTÓ HUMIT I A SOBRE D’UNA TAULA

RESULTATS I CONCLUSIÓ EL PA FET A CASA ÉS EL PRIMER QUE S’HA FLORIT EL SEGON PA QUE S’HA FLORIT ÉS LA BARRA DEL FORN EL PA DE BIMBO NO S’HA FLORIT. CONCLUSIÓ: EL PA DE BIMBO ES CONSERVA MILLOR. SEGURAMENT TÉ CONSERVANTS QUÍMICS PERQUÈ NO ES FLOREIXI.

Conclusions de la investigació ELS FONGS SURTEN EN AMBIENT HUMIT MÉS QUE EN SEC ELS FONGS SURTEN QUAN REBEN FOSCOR MÉS QUE AMB LLUM EL TIPUS DE MATÈRIA ORGÀNICA INFLUEIX PERQUÈ SURTIN FONGS, QUAN MENYS NATURAL (AMB QUÍMICS, ENVASSAT..) MENYS FONGS SURTEN INTERPRETEM QUE ELS FONGS SURTEN ABANS EN AMBIENT CÀLID

GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ