ANÀLISI DE LES ARTS MENORS COM A MODEL DE FUTUR A LA PESCA Autor: Alfredo Torné Reverté. Assignatura: Projecte Final de Carrera. Febrer-2014. Director: Francesc Xavier Martínez de Osés. Estudis: Llicenciatura en Nàutica i Transport Marítim. FNB-UPC.

TAULA DE CONTINGUTS 1. INTRODUCCIÓ 2. ESTRUCTURA DEL PROJECTE 3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE 6. LA VIABILITAT 5. EL PLA D’EMPRESA 4. MODEL DEL PROJECTE 7. EL CURS D’ESPECIALITZACIÓ 8. CONCLUSIONS

FUTUR INCERT DE LA PESCA ESTUDI MODEL SOSTENIBLE 1. INTRODUCCIÓ ESCENARI ACTUAL A LA PESCA: CALADORS SOBREEXPLOTATS. PREUS DE COMBUSTIBLE ALT. DIFÍCIL SITUACIÓ ECONÒMICA. DISMINUCIÓ DE LA FLOTA. POCS REGISTRES PESQUERS. PREUS DEL PEIX BAIXOS. MODALITATS DE GRAN IMPACTE. FUTUR INCERT DE LA PESCA ESTUDI MODEL SOSTENIBLE

2. ESTRUCTURA DEL PROJECTE. PFC COS DEL PROJECTE IDEA MODEL SOSTENIBLE PLA EMPRESA OFICI ARTESANAL ESPECIALITZACIÓ DISSENY DEL CURS

3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. EFICIÈNCIA DELS ARTS DE PESCA. RECURSOS ABUNDANTS. PASSAT SOBREEXPLOTACIÓ. ESCENARI COMPLICAT. PRESENT PESCA RESPONSABLE. ARTS MENORS. FUTUR

3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. PERQUE SOM GRANS CONSUMIDORS DE PEIX. CONSUMIM MÉS DEL QUE PESQUEM. TOT ELPEIX PESCAT REPRESENTA UN 20%. EL PEIX ÉS UN PRODUCTE DEMANAT. CATALUNYA ÉS DEPENDENT DEL PEIX.

3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. PERQUE TENIM UN PRODUCTE DE QUALITAT. FORMA PART DE L’ ALIMENTACIÓ MEDITERRANIA. ALT PERCENTATGE EN PROTEINES. ELS GREIXOS DEL PEIX SÓN RICS EN ACIDS POLIINSATURATS (Omega 3 i altres) EL PEIX ÉS UNA FONT DE FERRO, CALCI I VITAMINES. CONTÉ NIVELLS DE SALS MINERALS IMPORTANTS PER AL CREIXEMENT. ÉS RECOMANABLE MENJAR UNA RACIÓ DE PEIX AL DIA (120 gr.)

3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. PERQUE LES ARTS MENORS SÓN RESPECTUOSES. ESTAN FORMADES PER: TREMALL I SOLTES ( 4,7-5,4). PALANGRE ( 7,1). NANSES O TRAMPES (7,3-7,6). RESPECTE A ALTRES ARTS: ARROSSEGAMENT LLAGOSTÍ ( 4,3). ARROSSEGAMENT DEMERSAL ( 4,7). EL INDEX TÉ EN COMPTE: EFICÀCIA ENERGÈTICA. SEL·LECCIÓ DE LES CAPTURES. PESCA FANTASMA.

ALTERNAÇA ENTRE MODALITATS 4. MODEL DEL PROJECTE. MODEL DEL PROJECTE EMBARCACIÓ 10-12 METRES ALTERNAÇA ENTRE MODALITATS CURS ESPECIALITZACIÓ 2 TRIPULANTS.

5. EL PLA D’EMPRESA. CREACIÓ D’UNA EMPRESA PESQUERA. PERSONA EMPRENEDORA O EQUIP FUNDADOR. PLA DE MÀRQUETING (ENTORN GENERAL). PLA DE PRODUCCIÓ D’OPERACIONS. PLA D’ORGANITZACIÓ. PLA JURIDICOFISCAL. PLA ECONÒMIC I FINACER (ESTUDI DE LA VIABILITAT).

BASADA EN ESTIMACIONS REALS. 6. LA VIABILITAT. BASADA EN ESTIMACIONS REALS. ESTUDI DE LA VIABILITAT EMBARCACIÓ 120.000 € INGRESSOS ANUALS 70.000 € ARTS DE PESCA 6000 €

7. EL CURS D’ESPECIALITZACIÓ. JUSTIFICACIÓ DEL CURS. OFICI VOCACIONAL I ARTESANAL. NECESSITAT D’UNA BASE TÈCNICA. IMPORTANT PER A LA VIABILITAT. CONEIXEMENT DE LES TÈCNIQUES DE PESCA. CONEIXEMENT DEL MUNTATGE DELS ARTS. DESENVOLUPAR ELS ROLS A BORD.

MUNTATGE ARTS DELS PESCA 7. EL CURS D’ESPECIALITZACIÓ. ESTRUCTURA DEL CURS. MATI TÈCNIQUES DE PESCA (200 h) CONEIXEMENTS BÀSICS TARDA MUNTATGE ARTS DELS PESCA (120 h)

8. CONCLUSIONS. LA VIABILITAT DEL PROJECTE ÉS POSITIVA ARREU DEL PAÍS. INPRESCINDIBLE CANVI DE MENTALITAT DEL PESCADOR. LA DIVULGACIÓ DEL PRODUCTE ÉS MOLT IMPORTANT. MAJOR VIGILÀNCIA I MAJOR INVESTIGACIÓ. POT COMPORTAR A CURT TERMINI AUGMENT ESFORÇ PESQUER. ÉS VITAL INTERCANVIAR LES MODALITATS ARREU DE L’ANY. EL MODEL ÉS VALID FINS A DOS TRIPULANTS. TENIM UN GRAN ADVERSARI: LA COMERCIALITZACIÓ.

PREGUNTES