Biodiversidad y Agroecología. Aportes a la red de Educación en Biodiversidad. Educational Network in Agrobiodiversity 26 de Febrero a 1ro de Marzo de 2016 Nicaragua Claudia Flores Agroecología, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Nacional de La Plata. Argentina

Agricultura Sustentable Es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y servicios que satisfagan las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la población, dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los sistemas naturales (agroecosistemas) que lo soportan.

Es decir, 1) La agricultura no es sólo la producción de bienes. Multifuncionalidad de la Agricultura 2) La satisfacción de las necesidades, debe estar restringida por los límites biofísicos de los sistemas naturales que la soportan... y no al revés.

Objetivos ambientales Objetivos socioculturales Objetivos económicos- productivos AS TIEMPO

La Agroecología “ Un nuevo campo de conocimientos, un enfoque, una disciplina científica que reúne, sintetiza y aplica conocimientos de la agronomía, la ecología, la sociología, la etnobotánica, y otras ciencias afines, con una óptica holística y sistémica y un fuerte componente ético, para generar conocimientos y validar y aplicar estrategias adecuadas para diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas sustentables.”

ESTRATEGIAS DE MANEJO AGROECOLÓGICO Deberá buscarse  Una producción eficiente y rentable a largo plazo (considerando el costo ecológico).  Una disminución del riesgo debido a fluctuaciones ambientales (bióticas, abióticas o de mercado). Estabilidad.  Un uso o degradación de los recursos naturales renovables a un ritmo menor o igual a su tasa de reposición.

 Una emisión de residuos similar o menor a la tasa de asimilación del ambiente. Gases, aguas…  Una menor dependencia del uso de insumos externos. Un uso más eficiente de la energía.  Un mayor aprovechamiento de procesos naturales (fijación y reciclaje de nutrientes, relaciones depredador-presa, simbiosis, alelopatía, otros)  LA BIODIVERSIDAD ES EL EJE DEL MANEJO AGROECOLOGICO

SERVICIOS ECOLÓGICOS QUE PROPORCIONA LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA AGRÍCOLA (COP V) El ciclo de nutrientes, la descomposición de la materia orgánica y el mantenimiento de la fertilidad de los suelos, La regulación de plagas y enfermedades La polinización El mantenimiento y la mejora de la fauna y la flora silvestres y los hábitats locales en sus paisajes Mantenimiento del ciclo hidrológico Control de la erosión Regulación del clima y absorción del carbono

En el Grado: curso de Agroecología UNLP. 120 alumnos. Desde 1999 En Posgrado: Doctorado Cs. Agrarias. Maestrías: – Protección vegetal – PLIDER (desarrollo rural) – Producción Sostenible (Tucumán) – Desarrollo de Zonas Áridas (Varias Univ Norte) Pregrado: Escuelas Agropecuarias.

Objetivo general del proyecto: Capacitar a los profesores de escuelas técnicas secundarias en el enfoque agroecológico para promover una formación de técnicos agropecuarios con enfoque sustentable.

53 Escuelas Agropecuarias 21 Centros de Educación Agraria 20 Centros Educativos para la Producción total alumnos Destinarios del proyecto: Profesores de escuelas agropecuarias secundarias

Objetivos del curso: Discutir los problemas que representa la agricultura convencional y sus consecuen­cias Estimular una visión holística y sistémica de la actividad agropecuaria. Dar fundamentos conceptuales y criterios para entender y plantear soluciones a la problemática rural con un enfoque agroecológico, en el marco de una agricultura sustentable. Promover una visión crítica del enfoque pedagógico dominante brindar elementos para la construcción de una propuesta pedagógica innovadora que permita el logro de aprendizajes significativos

Comprender la importancia de la biodiversidad en los Agroecosistemas y el rol que esta tiene en el funcionamiento de los mismos. Reconocer los componentes clave de la agrobiodiversidad y el impacto que sobre estos componentes tienen los aspectos socioculturales de los agricultores

EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS AGROECOSISTEMAS; MANEJO, CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD. Objetivos: Comprender y valorar el rol de la biodiversidad en los agroecosistemas y su relación con sus servicios ecológicos Contenido: La Biodiversidad en los agroecosistemas. Agrobiodiversidad: concepto, importancia, dimensiones. Valor de la biodiversidad. Relación de la biodiversidad con algunas funciones de los agroecosistemas. Efecto de la agricultura sobre la diversidad. Importancia de la diversidad para la agricultura. Conservación y manejo de la agrobiodiversidad. La importancia de la biodiversidad cultural.

Teoricos-practicos. Teórico: adaptado localmente. (importante) Ejercicios en clase Salidas a campo. Reconocimiento y evaluacion de los componentes de la agrobiodiversidad Intra y extra predial Y relacion entre caracteristicas de la vegetación y la fauna (insectos) que alberga: potencial de regulacion biótica. Saber leer la biodiversidad.

CARACTERÍSTICAS DEL CURSO Y ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES. Duración: 4 meses. Modalidad: semipresencial Un encuentro mensual en la escuela sede de un día de duración. A distancia: Materiales de lectura específicos y cuestionarios de preguntas que los alumnos deben resolver entre los encuentros y entregarlos para su corrección y devolución. Foros de discusión Ejercicios en finca

18 Modulo 1: Consecuencias de la Agricultura Convencional. Conceptos y principios de Agroe­cologa y la Agricultura sustentable. Dinámica de los agroecosistemas. Módulo 2: El papel de la biodiversidad en los agroecosistemas. El proceso de sucesión. La energía como recurso esencial de los ecosistemas. Ciclos biogeoquímicos. Contenidos del curso

Módulo 3: Ecología de poblaciones. Uso de la biodiversidad para el manejo ecológico de plagas, enfermedades y male­zas. Módulo 4: Análisis y evaluación de agroecosistemas Introducción del enfoque de la Agroecología en las escuelas agropecuarias de enseñanza media.

Principales logros 150 profesores capacitados Cambios en las escuelas: desde el currículo completa hasta algunas actividades materias específicas. Demanda creciente de capacitación de docentes. Producción de bibliografía en Agroecología acorde a la realidad de la Argentina que terminó plasmándose en un libro de reciente edición

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA CARRERA DE MAGISTER SCIENTIAE EN PROTECCIÓN VEGETAL CURSO DE POSTGRADO ECOLOGÍA DE LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS (AGROECOLOGÍA)

a) capacitar en el empleo del método científico para el desarrollo e interpretación de la Investigación en Protección Vegetal dentro de los principios de la sostenibilidad de los sistemas de producción. b) Introducir a los participantes en una nueva filosofía, el Manejo de Plagas en el marco integral de los sistemas agropecuarios productivos, con enfoque interdisciplinario y con el fin de tender al cumplimiento armónico de los objetivo de la Agricultura Sostenible. c) promover un cambio en la comprensión de las interacciones que generan los diferentes factores sanitarios adversos de la producción dentro del contexto global de las múltiples relaciones de los agroecosistemas. Objetivos de la Maestría

OBJETIVOS DEL CURSO: General: Proveer las bases para el diseño, manejo y evaluación de agroecosistemas sustentables Se pretende que al finalizar el mismo el alumno sea capaz de: Dimensionar el impacto que los distintos sistemas de producción agrícola tienen sobre el ambiente a nivel local, regional y global, y sus consecuencias a corto, mediano y largo plazo. Comprender el rol y la responsabilidad ética que tiene el profesional de la Agronomía en la gestión de agroecosistemas y el manejo sustentable de los recursos naturales. Entender las interacciones de todos los componentes biológicos, físicos y socioeconómicos de los agroecosistemas un enfoque holístico y sistémico, e integrar este conocimiento a nivel regional y global para el logro de agroecosistemas sustentables. Desarrollar estrategias agroecológicas para el diseño y monitoreo de sistemas de producción, que tiendan a minimizar el uso de insumos. Desarrollar criterios y metodologías para la evaluación de la sustentabilidad de distintas prácticas o modelos de agricultura considerando los componentes ecológicos, socioeconómicos y culturales.

CONTENIDOS LA AGRICULTURA COMO ACTIVIDAD TRANSFORMADORA DEL AMBIENTE. Objetivos: Analizar el impacto de las actividades agrícolas como transformadoras del ambiente. Destacar la relación entre estas transformaciones y el modelo de agricultura elegido. Discutir la importancia de la aplicación del conocimiento agroecológico al manejo de los agroecosistemas para el logro de una agricultura sustentable. Contenido: El rol de la agricultura como actividad transformadora de los ecosistemas. Las consecuencias de la artificialización de los sistemas agropecuarios. Características de la agricultura moderna convencional. Influencia de la llamada revolución verde. Relación con el control y manejo de adversidades. La necesidad de aplicar un enfoque agroecológico en las actividades agropecuarias para el logro de sistemas sustentables.

BASES CONCEPTUALES DE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA SUSTENTABLE Objetivos: Discutir el concepto de Agroecología y sus diferencias en enfoques, objetivos y técnicas con la agricultura convencional. Discutir el concepto de desarrollo sustentable, su génesis y acepciones. Definir los requisitos para el logro de una agricultura sustentable. Destacar la importancia del conocimiento ecológico y de los aspectos socioculturales para el manejo de los agroecosistemas de forma sustentable. Discutir las limitaciones de la economía neoclásica para valorar alternativas sustentables y las propuestas alternativas que brinda la economía ecológica. Contenidos: Principios del desarrollo sustentable: sustentabilidad fuerte y débil. Requisitos para una agricultura sustentable. La aplicación de criterios ecológicos en las actividades agropecuarias. La Agroecología como ciencia integradora de los aspectos ecológico- productivos, económicos y socio-culturales. Limitaciones de la economía neoclásica para valorar alternativas sustentables, propuestas alternativas: enfoque de la economía ecológica.

CONCEPTO Y DINÁMICA DE LOS AGROECOSISTEMAS. INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA AGRÍCOLA. Objetivos: Proporcionar un marco teórico, basado en los principios ecológicos, para interpretar el funcionamiento de los agroecosis­temas. Proporcionar los principios de la Ecología básicos aplicables a sistemas productivos agropecuarios. Dar las bases y herramientas para comprender el funcionamiento de los agroecosistemas. Contenidos: Conceptos básicos de ecología agrícola. Teoría de sistemas, propiedades, límites, estructura y función, componentes. Ecosistemas naturales y agroecosistemas: similitudes y diferencias estructurales y funcionales. Reciclaje de nutrientes. Sucesión y evolución en agroecosistemas. Su relación con prácticas de manejo. Nociones de nicho, hábitat, recursos. La energía en los agroecosistemas: eficiencia energética.

MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALE­ZAS PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE. Objetivos: Dimensionar la importancia de conocer los principios de manejo de los componentes bióticos del agroecosistema: malezas, plagas, enfermedades par una Agricultura sustentable. Contenido: Las adversidades bióticas en los siste­mas productivos. Causas de su aparición. Interacciones funcionales entre organismos. Alelopatía, competencia, complementariedad. Manejo vs. Control. Prácticas convencionales y alternativas para el manejo de adversidades: conceptos básicos, posibilidades de aplicación, limitaciones, ejemplos. Agricultura orgánica, biológica, ecológica, biodinámica... etc. conceptos, diferencias, limitaciones de cada una. El proceso de transición de una agricultura convencional, altamente dependiente de insumos externos, a una más ecológica.

EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS AGROECOSISTEMAS; MANEJO, CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD. Objetivos: Comprender y valorar el rol de la biodiversidad en los agroecosistemas y su relación con sus servicios ecológicos. Entender y valorar la relación entre la biodiversidad agrícola y la diversidad cultural. Comprender el impacto de los distintos estilos de agricultura sobre la agrobiodiversidad y la biodiversidad en general. Contenido: La Biodiversidad en los agroecosistemas. Agrobiodiversidad: concepto, importancia, dimensiones. Relación de la biodiversidad con algunas funciones de los agroecosistemas. Efecto de la agricultura sobre la diversidad. Impor­tancia de la diversidad para la agricultura. Conservación y manejo de la agrobiodiversidad. El enfoque por ecosistemas. La importancia de la diversidad cultural.

ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE AGROECOSISTEMAS. Alcances de la unidad: Desarrollar criterios, metodologías y herramientas para la evaluación de los agroecosistemas. Adquirir habilidades para desarrollar, aplicar e interpretar indicadores de sustentabilidad. Comprender el concepto de evaluación multicriterio. Entender sus alcances y limitaciones. Incorporar el concepto de uso múltiple del territorio. Contenido: Análisis de agroecosistemas. La multidimensión de la sustentabilidad: necesidad de la evaluación multicriterio. Indicadores de sustentabilidad: Concepto, alcances y limitaciones. Construcción aplicación e interpretación.

Propuestas para el año 2016 en el marco de la Red EDUNABIO Convertir al menos uno de estos dos cursos en cursos de modalidad a distancia para ofrecer a través de la red.

Base estructural de los cursos y la experiencia en el dictado de los mismos por más de 15 años Equipo docente capacitado para realizar las tutorías Materiales de lecturas específicos de la temática de cada uno de los cursos

Qué nos falta? Asesoramiento de un experto para dieñar los cursos y montarlos en la plataforma b-learning Capacidad de ampliación del equipo docente

Otras actividades propuestas para el 2016 Estancia de intercambio de al menos 1 estudiante a alguno de los países miembros de la red Organización del Worshop 2017 en Argentina