Amparo Ruiz Torés Ceip El Tejar La alimentación Amparo Ruiz Torés Ceip El Tejar
¿Qué son los alimentos? Se denomina alimento a cualquier sustancia que es capaz de ser ingerida, asimilada o utilizada por el organismo.
Clasificación de los alimentos Los alimentos podemos clasificarlos en: Constructivos, nos ayudan a crecer y a reponer las sustancias que gastamos. Energéticos, nos proporcionan energía. Reguladores, nos proporcionan vitaminas y minerales.
Alimentos Constructivos Contienen proteínas. Podemos encontrarlas en las legumbres, en el pescado, en la carne y en la leche.
Alimentos energéticos Contienen hidratos de carbono y grasas. Los hidratos de carbono abundan en el pan, en las harinas, en patatas… Las grasas, en el aceite, en la mantequilla…
Alimentos reguladores Nos proporcionan vita-minas y minerales que se encuentran en verduras, frutas y derivados de la leche. Las verduras y vitaminas contienen mucha agua y fibra.
Alimentación sana Una dieta sana es la que contiene una cantidad adecuada de proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua. Por ello, hay que comer de todo y en cantidades adecuadas.
Dieta equilibrada La dieta es el conjunto de alimentos y bebidas que tomamos diariamente. Para llevar a cabo una dieta equilibrada podemos servirnos de la pirámide de la alimentación, en la que gráficamente se indican las cantidades y los alimentos más adecuados que debemos tomar .
Pirámide nutricional
Ejercicio físico y agua El ejercicio físico nos ayuda a fortalecer nuestros músculos y a ser más flexibles y ágiles. El agua es un nutriente que se encuentra en casi todos los alimentos. Debemos tomar al menos un litro y medio diario.