ESTOMAGO ABSORCIÓN Y DIGESTIÓN FUNCIONES: 1. Almacenamiento de alimento = pliegues de la pared estomacal. 2. Desdoblamiento mecánico. 3. Desdoblamiento químico= glándulas gástricas pepsinógeno pepsina ácido clorhídrico HCL pH estomacal entre 1 y 3. promueve absorción de calcio y hierro. Mata bacterias de los alimentos.

INTESTINO DELGADO ABSORCIÓN Y DIGESTIÓN FUNCIONES: 1. Digerir alimento para convertirlo en pequeñas moléculas. 2. Absorber las moléculas para transferirlas al torrente sanguíneo. Carbohidratos la cual se inició en la boca Proteínas la cual empezó en el estómago Lípidos se realiza por completo en el I. D

HIGADO PANCREAS En la digestión produce Conducto biliar bilis. desdobla los lípidos del quimo y los exponen a las lipasas PANCREAS PANCREAS Jugo Pancreático Amilasa=carbohidratos Lipasas= lípidos Proteasas=proteínas y péptidos. Hormonas Regulan azucar en la sangre

ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO Proyecciones cilíndricas: Vellosidades Proyecciones microscópicas: microvellosidades Contracciones no sincrónicas: movimientos de segmentación Ondas peristálticas.

ABSORCIÓN QUILÍFERO Los nutrimentos son transportados a través de la pared intestinal de diferentes maneras. Se encuentran: agua, monosacáridos, aminoácidos, péptidos cortos, ácidos grasos, vitaminas y minerales. VELLOSIDAD INTESTINAL Muchos capilares sanguíneos + un solo capilar linfático (quilífero) Los nutrimentos pasan al torrente sanguíneo y al resto del cuerpo.

ABSORCIÓN quilomicrones = triglicéridos +colesterol + proteínas. El glicerol y los ácido grasos difunde por las células del intestino delgado Ensamble quilomicrones = triglicéridos +colesterol + proteínas. Liberación vellosidades quilomicrones grandes =poros de los vasos quilíferos y sistema linfático.

ABSORCIÓN Absorción de agua + formación de heces. INTESTINO GRUESO Partes: Colon y recto (15 cm finales). Residuos de la digestión (paredes celulares de verduras y frutas, pequeñas cantidades de lípidos y proteínas no digeridas, residuos de nutrimentos y agua). Contiene: población bacteriana encargada de sintetizar vitamina B12, tiamina, rivoflavina, vitamina K. Materia semisólida = heces Movimientos peristálticos= apertura del ano (dos esfínteres: una involuntario y otro voluntario) solo se lleva a controlar a partir de los dos años de edad.

SENTIDOS Y HORMONAS El sistema nervioso y el sistema endocrino controlan la digestión Aspecto, olor , sabor e idea. Estimulan la producción de saliva y por ende la producción de jugo gástrico y moco protector finalmente desencadenan movimientos peristálticos y de segmentación. HORMONAS Gastrina: promueve la digestión de las proteínas en el estómago, se retroalimenta negativamente cuando la acidez estomacal es muy alta (pH bajo) y se inhibe la producción de la misma. Secretina y Colecistocinina: parte superior el intestino delgado, estimulan la liberación de bicarbonato y enzimas digestivas dl páncreas, bilis del hígado y vesicular biliar. El péptido inhibidor gástrico estimula la liberación de insulina para absorber azucares e inhibe la producción de ácido del estomago así como los movimientos peristálticos en el estomago, dando tiempo para que el quimo pase lentamente por el intestino y se haga la absorción y digestión de nutrientes de manera adecuada.