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SECRECIÓN
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Secreciones del tubo digestivo
Tipo o lugar ml/día pH Saliva Jugo gástrico Jugo pancreático Bilis Intestino delgado Duodeno Colon
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Secreción salival Principales glándulas salivales: Parótida (serosa)
Submaxilar (mixta) Sublingual (mixta)
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Constan de acinos secretores y conductos
Células del acino: Mucosas Serosas Conductos: Intercalados Estriados Excretores
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Inervación N. Facial N. Glosofaríngeo Ganglio cervical superior
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Secreción salival Función de la saliva Composición Propiedades
Mecanismo de formación
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Composición
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Modelo bifásico de la secreción
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Regulación de la secreción
En las céls. de los acinos: Ach, sustancia P y NA (a ): sec. fluída voluminosa VIP y NA (b ): sec. rica en amilasa En las céls. ductales: Ach y NA (b ): (+) sec. de K+ y HCO3- Ach y VIP aumentan el flujo sanguíneo
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Secreción gástrica Componentes: Acido clorhídrico Factor intrínseco
Pepsinógeno Mucus Bicarbonato
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1 2 3 Región 1 - Tipos celulares Epiteliales superficiales
Mucosas cervicales 2 3 Región 2 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Parietales Principales Enteroendocrinas: D, ECF Región 3 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Principales Enteroendocrinas: D, ECF, G Duodeno Enteroendocrinas: G, I, S
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Secreción de HCl Célula parietal inactiva Célula parietal activa
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Célula parietal
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Via estimuladora
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SNE: péptidos reguladores
Vía inhibitoria Efecto de la somatostatina (SS) Es producida por las cels D del estómago, duodeno y páncreas Inhibe cels parietales (HCl) cels ECF (histamina) cels G (gastrina) SNE: péptidos reguladores CGRP, GRP: (+) cels D (somatostatina)
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Secreción de factor intrínseco
Es una glicoproteína Secretada por las cels. Parietales Indispensable para la absorción de vit. B12
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Por las céls. Principales
Secreción de pepsinógeno Por las céls. Principales Se libera como proenzima: pepsinógeno (42 kDa) El pepsinógeno se encuentra en gránulos de zimógeno Se activa a pH ácido NA tambien estimula su secreción
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Secreción de bicarbonato
Secreción de mucus Mucinas glucoproteicas (tetrámeros) Secretadas por céls. mucosas del cuello y epiteliales superficiales Almacenadas en gránulos Los tetrámeros son atacados por la pepsina Estímulo para su producción: Ach Secreción de bicarbonato Por las céls. epiteliales superficiales
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Barrera gástrica
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Fases de la Secrecion Gastrica: fase cefálica
Figure 24.15a
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Fases de la Secrecion Gastrica: fase gástrica
Figure 24.15b
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Fases de la Secrecion Gastrica: fase intestinal
Figure 24.15c
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Hormonas en el tracto Digestivo
Figure 24.22
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Estímulos presentes en el duodeno
Fase intestinal Cuando el pH del quimo es < 3 se produce inhibición de la sec. gástrica Estímulos presentes en el duodeno Respuesta: inhibición de la c. parietal H+ Reflejo local Secretina Bulbogastrona Productos de digestión de lípidos Péptido inhibidor gástrico Colecistoquinina hipertonicidad Hna. desconocida
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Hígado, vesícula y bilis
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FISIOLOGÍA HEPÁTICA El hígado segrega entre ml de bilis al día. Tiene un color amarillento debido a su contenido de bilirrubina y biliverdina. La bilis se libera después de la comida (esfínter de Oddi) en el duodeno. La bilis tiene una doble función: Antiemulsionante por que disminuye la tensión superficial de las grasas y solubilizante por que facilita el proceso de absorción y haciéndolas más solubles. Su liberación esta regulada por una hormona que se segrega en el intestino delgado denominada colecistoquinina.
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Páncreas
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FISIOLOGÍA PANCREÁTICA
El páncreas produce el jugo pancreático. Aproximadamente un litro al día ( ml). La producción y conducción esta determinada por la acción de dos hormonas que son segregadas por la mucosa intestinal (secretina y pancreozimina). La pancreozimina produce un jugo pancreático rico en bicarbonato de sodio y enzimas digestivas que se encargan de la digestión de las proteínas e hidratos de carbono. La secretina, produce un jugo pancreático, rico en bicarbonatos, para rebajar el nivel de acidez del quimo (se alcaliniza).
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RELACIÓN ANATÓMICA ENTRE HÍGADO, VESÍCULA BILIAR E INTESTINO DELGADO
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