LA TEMPERATURA FRED I CALOR

La temperatura dels cossos és un concepte que originalment es va captar a través dels sentits. El tacte detecta la temperatura Si toquem amb la ma la neu la trobem freda i si toquem una pedra escalfada pel sol la trobem calenta

Per mesurar temperatures absolutes a través del tacte és molt poc precís. En canvi comparar la diferència de temperatures entre dos cossos té molta precisió D’una substància només podem dir que esta molt calenta, calenta, tèbia (calenta com el cos humà), temperada (a la temperatura de l’ambient), freda i molt freda.

Agricultura (estudi de la incubació d’ous) Medicina (febres) etc. L’aparell que mesura la temperatura s’anomena termòmetre. La paraula termòmetre prové del grec: Thermes = calor Metron= mesura Les primeres aplicacions pràctiques dels termòmetres van ser en: Meteorología Agricultura (estudi de la incubació d’ous) Medicina (febres) etc. Però les escales eran arbitràries: "estava tan calent com el doble del dia més calent de l’estiu“ “Estava tan fret com el dia més fret d’hivern".

Amb el disseny d’aparells es va poder establir escales per valorar amb més precisió la temperatura. Aquest és el primer termòmetre que va existir. El va dissenyar Galileo Galilei a l’any 1592. Es basa en la dilatació de l’aire. Quan la temperatura és alta l’aire contingut en el recipient es dilata i fa que el nivell baixi. Es llegia al revés dels termòmetres actuals. Era poc precís.

Al 1632 el francès Jean Rey va construir un termòmetre d’aigua. Però la dilatació de l’aigua presentava també inconvenients: L’aigua té una dilatació anòmala: No es dilata uniformement i entre 0o i 4o en comptes de dilatar-se es contrau. Una altra desavantatge és que a l'utilitzem-lo en els països freds es congelava. A partir d’aquest moment es comença a buscar un líquid que es dilati uniformement, que no es congeli i que no presenti altres inconvenients. Els líquids que es troben i que funcionen són l’alcohol i el mercuri que constitueixen el fonament del termòmetre actual.

Daniel Gabriel Fahrenheit. Durant el segle XVIII es van arribar a utilitzar més de 30 escales de temperatura diferents, moltes d’elles van desaparèixer ràpidament. Per exemple: Sanctorius va marcar dos punts, un amb el nivel de l’aigua quan el bulb estava rodejat de neu derretida, i l’altra amb el nivell assolit a l’escalfar el bulb amb una espelma. Després, va dividir la distancia entre els dos punts en 110 parts iguals. Una de les escales de temperatura que van prevaldre va ser la de l’astrònom danés Ole Romer que va servir de base a l’escala Farenheit que encara en molts països s’utilitza. Daniel Gabriel Fahrenheit.

L’escala Fahrenheit s’usa encara en els països anglosaxons. L’escala de temperatures Fahrenheit va ser establerta a l’any 1717 per Daniel Gabriel Fahrenheit. Va fixar dos punts fixos: Al punt de congelació de l’aigua salada li va assignar la temperatura de 0o Al punt fixe de la temperatura del cos humà li va assignar la temperatura de 96o. L’escala Fahrenheit s’usa encara en els països anglosaxons. L’escala Fahrenheit no tenia graus negatius ja que, en aquella època, no eren capaços de refredar per sota del punt de congelació de l’aigua salada.

Al 1740, Celsius, científic suec d’Upsala, va proposar els punts de fusió i ebullició de l’aigua al nivell del mar (P=1 atm) com punts fixos i una divisió de l’escala en 100 partes (graus). Aquesta escala es va anomenar centígrada ( actualment també s’anomena Celsius ) en contraposició a la majoria de les demés graduacions, que eran de 60 graus segons la tradició astronòmica

L’escala Kelvin té com a referència la temperatura més baixa de l’univers. A aquesta temperatura s’anomena “zero absolut” o 0 K. En aquesta escala no existeixen temperatures negatives. El 0oC li correspon la temperatura 273,15 K

Aquí podeu trobar l’equivalència entre les tres escales de temperatures que actualment s’utilitzen

Actualment hi ha molts tipus de termòmetres Termòmetre digital Termòmetre digital clínic i termòmetre clínic de mercuri Termòmetre de màximes i mínimes Termòmetre d’alcohol Termòmetre digital amb sonda externa Termòmetre digital de laboratori

MESURA DE LA TEMPERATURA D’UN AMBIENT Temperatura humida És la temperatura que dóna un termòmetre a l'ombra amb el dipòsit de mercuri embolicat en una metxa de cotó humida sota un corrent d'aire. Temperatura seca És la temperatura de l'aire, prescindint de la radiació calorífica dels objectes que envolten aquest ambient

Temperatura radiant És la temperatura que correspon a la calor emesa per radiació dels elements de l'entorn. Es mesura amb un termòmetre de bulb. El termòmetre de bulb té el dipòsit de mercuri tancat en una esfera o bulb metàl·lic de color negre per anul·lar el més possible l'efecte de la temperatura de l'aire. El bulb negre s'aïlla mitjançant un altre bulb en el qual s'ha fet el buit

Si volem saber la temperatura d’aquesta llar, quines temperatures hem de mesurar?

Si volem saber la temperatura d’aquesta botiga, quines temperatures hem de mesurar?