¿Que hacen en nuestro Cuerpo? ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO ¿Que son los Alimentos? ¿Que hacen en nuestro Cuerpo? Desde que un alimento es masticado e ingerido, hasta que es consumido como energía o aprovechado para la construcción y mantenimiento del organismo, pasa por una serie de fases: Digestión, Absorción y metabolización. Ácidos Grasos

ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Nutrientes Principales Aminoácidos Existen determínados Aminoácidos que el organismo es capaz de obtener a partir de los aminoácidos esenciales . . . Esenciales Ácidos Grasos ( Linoleìco y Linolénico ) Vitaminas y Minerales ( Están repartidos en los Vegetales) Agua ( Se encuentra en todos los alimentos ) Fibra Vegetal ( Se encuentra en los Cereales integrales frutas y hortalizas Ácidos Grasos

Nutrientes que utiliza el Organismo como combustible ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Nutrientes que utiliza el Organismo como combustible * Hidratos de Carbono * Ácidos Grasos * Proteínas Ácidos Grasos

ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Una alimentación saludable y equilibrada debe cubrir satisfactoriamente su necesidad de calorías proteínas, minerales y vitaminas. Los ácidos grasos poli-insaturados que nuestro organismo no es capaz de sintetizar y que necesitamos ingerir de forma continua durante toda nuestra vida para el funcionamiento del cerebro y del sistema nervio Son el ácido linoleico-linolénico se encuentra principalmente en el germen de los cereales (trigo,maíz, nuez, etc.) Los alimentos animales contienen aunque en una proporción hasta 10 veces menor. Ácidos Grasos

{ * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Crecimiento del organismo Funciones desempeñadas por el ácido linoleico-linolénico Crecimiento del organismo * Del tejido nervioso { Formación Renovación de la piel Un déficit de estos ácidos se manifiestan Retraso en el crecimiento Alteraciones nerviosas Depresión y debilidad Cansancio anormales Ácidos Grasos

* * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Equilibra los nervios Avena La avena es el cereal mas rico en nutrientes. Contiene un alcaloide de efectos sedantes sobre el sistema nervioso, hidratos de carbono, almidón, dextrina, y glucosa. El organismo la convierte fácilmente en energías. * * La avena aporta los nutrientes mas importantes para el funcionamiento de las neuronas, ácidos grasos, fósforo, lecitina y vitamina B1 Recomendable: En casos de trastornos nerviosos Ácidos Grasos

* * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Tonifica el sistema nervioso. Almendra * Proteínas, ácido graso Linoleico, Vitaminas B1, B6, E, C y minerales. * Fósforo, calcio ( 226 mg/100 g ) cociente (0.464) la leche (1.27) huevos (0.26) la carne tiene (0.05). La proporción de estos minerales es la mas adecuada para lograr un funcionamiento estable del sistema nervioso. Ácidos Grasos

* * * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Rico en magnesio Anacardo * Oleico y el Linoleico,Vitaminas B1, B2, magnesio ( 260 mg/100 g). * Destaca sobre el magnesio unos de los mas altos del reino vegetal, superado únicamente por la semilla de girasol ( 354 mg/100 g ) leche, la carne son pobres en magnesio. * Su carencia produce: nerviosismo, irritabilidad, calambres, espasmos, etc. Ácidos Grasos

* * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Energía al corazón Nuez La nuez, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas * Intervienen en la formación del tejido nervioso y en la producción de anticuerpos. ( Linolénico 6.8 % ),Linoleico 31.8%, Ácidos grasos esenciales del que nuestro organismo no puede prescindir especialmente durante la infancia. * Ácidos Grasos

* * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Energía al corazón Nuez La nuez, uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas * La carne de vaca pose únicamente un 0.58 % de Ácido linoleico, es decir 54 veces menos que las nueces * Debido a la riqueza de las nueces en los ácidos grasos esenciales que intervienen en el metabolismo de las neuronas. Recomendable: en la dieta de todas las aficiones neurológicas, generalmente, en estudiantes e intelectuales. Ácidos Grasos

Está dotado de gran poder nutritivo que muchos no valoran. ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Piñon Alimento para el cerebro Está dotado de gran poder nutritivo que muchos no valoran. Ácidos grasos 61% que son el linoleico y el pinolénico, muy importantes para la formación del tejido nervioso. Contiene proteínas (11.6 %), vitamina B1, hierro ( 3 mg/100 g) Recomendable: Estresados, deprimidos, estudiantes, anemias, aflicciones cardíacas. Ácidos Grasos

* * ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO B1 Nuez de Brasil Son ricas en proteínas ( 14.3% ), vitamina E, minerales ( fósforo, magnesio, calcio y hierro ). * Su propiedad más importante es su elevado contenido en vitamina B1, supera a la carne, a la leche y a los huevos. Recomendable: Trastornos del sistema nervioso, irritabilidad de presión y pérdida de la memoria, concentración, rendimiento intelectual. Recomendable: Nerviosismo, estrés, tensión psíquica y ansiedad. Ácidos Grasos

ALIMENTOS Y SU PODER CURATIVO Que tu Alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu Alimento. Hipócatres (Padre de la Medicina). Soy consciente de que el comer carne no armoniza con la mas fina percepción. Albert Schweitzer. Ácidos Grasos