Alimentación Saludable para un hijo saludable Interna de Nutrición USS Constanza Sandoval

Según el Reporte de Salud de Chile de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Junaeb, describió que el índice de sobrepeso y obesidad de los niños en el país es de casi 45%. Existe evidencia de que, aproximadamente el 30% de los preescolares obesos y el 50% de los escolares obesos, se convierten en adultos obesos. En el consumo de alimentos como el azúcar, sal, mayonesa y helados, en chile supera con facilidad al resto de América Latina, muchas veces doblando y hasta triplicando la ingesta por persona de estos productos. 2 Obesidad Infantil

3 Los principales efectos inmediatos y NEGATIVOS que podría tener un pre-escolar o escolar obeso son: HTA Problemas Respiratorios Ansiedad y baja autoestima Pie plano Disminución del rendimiento escolar Pre-diabetes y Diabetes Dislipidemia, Hígado graso

¿Cómo debe ser la Alimentación de su hijo? 4

Su hijo debe realizar 4 comidas al día: Desayuno-Almuerzo-Once- Cena Cada 4 horas + 1 colación

Lácteos 6 3 porciones al día descremados 1 taza de leche (200 cc) 1 unidad de yogurt 1 rebanada de quesillo 3x3x3

Frutas 7 2 porciones al día 1 unidad mediana 1 taza de uvas o cereza 2 unidades pequeñas

Verduras porciones al día 1plato grande o 1 taza 1 unidad mediana 1/2 taza

Cereales 9 ½ taza = 1-2 porciones al día O del porte de un puño

Legumbres 10 2 veces x semana ¾ de taza Porotos Lentejas Arvejas Garbanzos

Pescado 11 2 veces x semana 1 porción de la palma de la mano su hijo

Carnes y huevo 12 3 veces x semana 1 porción de la palma de su hijo 1 unidad de huevo Pollo Pavo Vacuno cortes sin grasa

Pan o galletas de agua 13 1 porción al día ½ Marraqueta ½ Hallulla 2 Rebanadas de pan molde 5 galletas de agua 1 unidad de pan pita 3 galletas de arroz

14 Agua 5-6 vasos de agua al día Incluye las comidas como sopa, cazuela, consomé, té.

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COLACIONES SALUDABLES 16

17 Alimentos con bajo contenido de azúcar Alimentos con bajo contenido de grasas saturadas y trans Alimentos con bajo contenido de sodio. Alimentos ricos en calcio, vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos esenciales ¿Cómo deben ser las colaciones de mi hijo?

Costo –Beneficios Colación Saludable VS No saludable 18 Colación nº1 Precio $ Colación Nº2 Precio $ Fruta Natural o $300 ½ marraqueta $100 Palitos de zanahoria $230 Atún (20 g) o quesillo (30 g) $220 g- 170 g Yogurt descremad o 0 azúcar $200Agua$0 Total$ Total $ Colación nº1 Precio $ Colación Nº2 Precio $ Galletas$2791 hallulla$132 Cereales chocapic u otro $349 Queso o cecina (30 g) $247 g- 165 g Leche chocolate $399 Jugo en caja néctar $249 Total $ Total $

ACTIVIDAD FÍSICA 60 Minutos todos los días 19

Estrategias y recomendaciones: Actividad física 1.Regalar juguetes que fomenten la actividad física como pelotas y cuerdas para saltar. 2.Enviar al colegio siempre una botella de agua 3.Controlar las horas frente a pantalla e incentivar los juegos al aire libre. 4.Preferir estacionamientos más lejanos al lugar donde irán. Cuando un niño no quiere comer: 1.Ofrecer alimentos nuevos mínimo 10 veces para recién decir que no le gusta. 2.No castigar ni premiar con comida. 3.Si el niño quiere un alimento no saludable, pregúntele si cree que está bien esa opción, cuál cree que sería mejor e intente cambiarla 4.Es importante el apoyo de toda la casa, por ejemplo si se prohibirá la bebida al niño, toda la casa debe apoyarlo y no comprarla. 20

o Evitar el azúcar, la sal, miel. o No comprar alimentos (líquidos y sólidos) altos en “grasa saturadas”, “Azucares” “Sodio o Evitar los embutidos (Cecinas, vienesas, etc.) y las preparaciones fritas. NO OLVIDES 21

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GRACIAS! 23