La importancia de las cadenas de valor en la sostenibilidad de los micronegocios Ma. Cristina Acevedo Hernández Coordinadora de la

Cadenas de valor Cadenas productivas Mercado

Contexto Propuesta Clusterización Financiamiento productivo Articulación productiva Alianzas estratégicas Pequeños productores Entorno comercial globalizado Productos de financiamiento no adecuados Vinculación de los micronegocios para crear cadenas de valor

Ventajas Desarrollo de un mercado de proveedores y consumidores Reducir costos operativos Fortalecer transferencia de tecnología Acelerar los procesos de integración y vinculación entre productores y empresas, industria y servicios Sumar capacidades y recursos entre empresas relacionadas Compartir inversiones, riesgos y beneficios Acceso a nuevos mercados y tecnologías Obtención inmediata de recursos financieros

Factores Básicos para el Desarrollo Mercados Productos REGIÓN Productores y Comercializadores Colaboración Efectiva Proveedores de Insumos y Servicios Asociatividad Competitiva Proveedores de Factores Básicos para el Desarrollo Recursos Humanos Tecnología Recursos Financieros Infraestructura Física Clima de Negocios Tecnologías de Información Capital Social

Vinculación de los micronegocios para crear cadenas de valor Redes de valor Alianzas vinculación Cadenas Producción Proceso Distribución Venta

Cadena de Valor 1Kg de miel Extracción y Acopio $ 100 y más Pesos 1Kg de miel $ 100 y más $ 64.00 $ 42.00 64% $ 37.00 42% 100% $ 35.00 37% 35% Producción de Miel de Abeja en Apiario Extracción y Acopio Envasado presentación de anaquel y valor agregado Distribución y comercialización Envasado a granel

INTEGRANTES DEL CLUSTER APÍCOLA S E R V I C I O S D E A P O Y O * Investigación y des. * Información * Comercialización * Asesoría técnica * Asesoría en Calidad * Asesoría contable * Asesoría Económico-Financiera * Capacitación * Comunicaciones * Financiamiento Servicios de Transportes Envasado a granel Envasado presentación de anaquel y valor agregado Producción de Miel de Abeja en Apiario Extracción y Acopio Distribución y comercialización SUMINISTROS COMPLEMENTARIOS Cadena Producción de Miel Producción de Material Vivo Miel diferenciada Miel sin diferenciar Miel Orgánica Otros productos Granel Fraccionada Secciones Celdas Reinas Núcleos Paquetes Colmenas Polen Propóleos Jalea real Nuevos productos ACTIVIDADES DE EQUIPAMIENTO * Material de madera * Cera estampada * Clavos * Alambre * Aceite de linaza * Implementos plásticos * Acaricidas * Azúcar * Porta núcleos * Núcleos * Tambores * Envases * Mallas p/propóleos * Trampas para polen * Ahumador * Pinza * Prensa de opérculo * Clavadora * Incrustador * Secadero Equipos de extracción * Vehículos * Otros Bienes de Equipo * Equipo de fraccionado * Instalaciones de extracción * Otras instalaciones mecánicas * Instalaciones eléctricas Homogeneizador Sedimentadores Bombas

Desarrollo humano y empresarial Ejemplo de vinculación Integradora Apícola Kanan Yucatán Integradora Cab Balam (BPM, productos valor agregado) Baca (Acopio, comercialización) Sinanché (Productos valor agregado, meliponas) Tinum (cera estampada) Dzindzantum (miel orgánica) Teabo (reinas) Santa Elena (Acopio) Yodzonot (miel convencional) Wilver Llanes (Servicios técnicos) Desarrollo humano y empresarial Comercialización Servicios Certificación Más de 6,000 colmenas 160 toneladas/año aprox

Gracias por su atención Ma. Cristina Acevedo Hernández Coordinadora de la