Tarea de auto aprendizaje Constanza Espinoza. C Colados comerciales v/s papillas caseras Nutrición y salud.

Papilla casera : Tabla nutricional de papilla casera . Cuando el bebé empieza a comer papillas y purés, es importante incluir mucha variedad de alimentos, para ofrecerle sabores distintos y aportar todos los nutriente que necesita en esta etapa de crecimiento tan rápido. Energía / kcal 140 Proteínas (g) 7 Lípidos (g) 4 Fe (mg) 1,7 Zn (mg) 1,1 Ca (mg) 33

Papilla de pollo y verduras: Ingredientes: Preparación: 2 papas chicas ¼ de zapallo 2 zanahorias chicas 1 pechuga chica ½ cucharadita de aceite de oliva 3hojitas de espinaca. 1. En una olla grande, poner abundante agua a calentar con un chorrito de aceite de oliva. 2. Lavar, pelar y trocear las verduras. Las zanahorias son la que tarda más tiempo en cocer, por lo que puedes hacer los trozos un poco más pequeños. Trocea también la pechuga de pollo. 3. Echar las verduras en la cazuela cuando el agua empiece a hervir. Dejar que cueza durante media hora aproximadamente, hasta que esté blando. 4. Retirar del fuego, sacar las verduras y el pollo y echarlos al vaso de la batidora con un poco de caldo. Triturarlo todo junto, si queda demasiado espeso añadir un poco más de caldo.

Colado del comercio . Ingredientes : Composición química del alimento por envase, medida o fracción: Ingredientes : PREPARADO A BASE DE VEGETALES Y POLLO CON HIERRO PARA LACTANTES A PARTIR DEL 6º MES IAGUA ZANAHORIAS POLLO HARINA DE ARROZ ARVEJAS PAPA DESHIDRATADA, CEBOLLAS GRASA DE POLLO SAL GLUCONATO DE HIERRO SULFATO DE ZINC ÁCIDO FÓLICO Presentación: frasco de 113 g Indicaciones: para lactantes a partir de los 6 meses. Segunda etapa Forma de preparación: a baño maría: abrir la tapa, calentar 2 minutos desde que comienza a hervir. Peso de la Medida: 113 g (1 frasco) Valor energético: 70 kcal Carbohidratos: 9.04 g Proteínas: 3.39 g Grasas Totales: 2.26 g Grasas saturadas: 0.565 g Fibra alimentaria: 1.582 g Sodio: 107.35 mg Vitaminas: Vitamina B9 (Ác. Fólico): 3.164 mcg Minerales: Zinc: 0.452 mg Hierro: 2.825 mg Observaciones: rico en hierro

Conclusión del tema expuesto. PREPARADO A BASE DE VEGETALES Y POLLO CON HIERRO PARA LACTANTES A PARTIR DEL 6º MES COLADO DE VERDURAS CON POLLO, GERBER NESTLÉ Ingredientes: AGUA, ZANAHORIAS, POLLO, HARINA DE ARROZ, ARVEJAS, PAPA DESHIDRATADA, CEBOLLAS, GRASA DE POLLO, SAL, GLUCONATO DE HIERRO, SULFATO DE ZINC, ÁCIDO FÓLICO Presentación: frasco de 113 g Indicaciones: para lactantes a partir de los 6 meses. Segunda etapa Forma de preparación: a baño maría: abrir la tapa, calentar 2 minutos desde que comienza a hervir. Conclusión del tema expuesto. Yo pienso que al preparar una papilla casera nos aseguramos exactamente de que alimentos utilizamos y que realmente están frescos y por otra parte podemos economizar costos ya que con pocos ingrediente podemos hacer varias porciones que se pueden congelar mas adelante. Pero los colados del comercio son buenos también y muy prácticos para las madres que trabajan, pero debemos fijarnos y tener cuidado que no contengan azúcar ni edulcorantes Ni tenga un alto contenido calórico (significa que tiene más alimentos como materia prima y menos agua o rellenos) No contenga persevantes El contenido de sodio sea bajo.