Funciones básicas del Aparato Digestivo Motilidad Motilidadendocrina Secreción Secreciónexocrina Digestión Digestión Absorción Absorción
Funciones del Páncreas Exocrino Secreción de bicarbonato para la neutralización de la secreción gástrica y obtención de un pH neutro necesario para Secreción de bicarbonato para la neutralización de la secreción gástrica y obtención de un pH neutro necesario para la acción de las enzimas pancreaticas. la acción de las enzimas pancreaticas. Digestión de los nutrientes. Digestión de los nutrientes.
Secretina
Amplificación de la superficie del Intestino Delgado en el hombre Factor de Amplificación Superficie (m 2 ) Factor de Amplificación Superficie (m 2 ) Cilindro de la mucosa10.33 Cilindro de la mucosa10.33 Pliegues de Kerkring31 Pliegues de Kerkring31 Vellosidades Vellosidades Microvellosidades Microvellosidades Area total = 200 m 2
Triglicéridos constituidos por ácidos grasos de cadena larga
Triglicéridos constituidos por ácidos grasos de cadena mediana
Digestión de Proteínas Estómago Estómago Proteínas Oligopéptidos Proteínas Oligopéptidos pepsina pepsina