Recorda: En la nutrició es produeix un intercanvi de substàncies entre les nostres cèl·lules i l'exterior del cos, gràcies a les superfícies d'intercanvi (els aparells digestiu, respiratori i excretor) i als dos sistemes de transport de substàncies (l'aparell circulatori i el sistema limfàtic). Aparell digestiu Aparell excretor Aparell respiratori Nutrients CO2 Oxigen Rebuigs Sistemes de transport
El plasma intersticial, que és el líquid que envolta les cèl·lules • Aquest intercanvi no és directe, sinó que es duu a terme a través de l'anomenat medi intern, que es compon de tres líquids corporals: La sang, que omple l'aparell circulatori La limfa, que omple l'aparell limfàtic El plasma intersticial, que és el líquid que envolta les cèl·lules
...i del plasma intersticial a les cèl·lules. • Ja saps que els nutrients captats en l'aparell digestiu i l'oxigen adquirit en el respiratori passen de la sang al plasma intersticial... ...i del plasma intersticial a les cèl·lules. Nutrients Oxigen
...i d'aquest a la sang, que els duu on són expulsats. • Alhora, el CO2 i alguns altres rebuigs cel·lulars passen de les cèl·lules al plasma intersticial... ...i d'aquest a la sang, que els duu on són expulsats. CO2 Rebuigs
• Aquest intercanvi de substàncies provoca variacions en la composició del plasma intersticial i de la sang i, perquè es puguin continuar produint correctament els intercanvis descrits, aquests líquids han de mantenir la composició constant. D'això s'encarrega el sistema limfàtic. Com?
• El plasma sanguini es filtra des dels capil·lars fins al líquid intersticial i des del líquid intersticial fins als capil·lars. • El sistema limfàtic recull l'excés de plasma intersticial que es produeix i el retorna a la sang. Plasma
• Gràcies a aquest flux de líquid entre el plasma intersticial, el plasma sanguini i la limfa, la composició del medi intern es manté constant i en equilibri. Aquest estat d'equilibri entre els líquids del medi intern s'anomena... …HOMEÒSTASI. Nutrients Oxigen CO2 Rebuigs Plasma