En nuestra clase hay un celiaco… ¿Qué es eso….?
Qué significa ser celiaco…. La celiaquía es una enfermedad El intestino no digiere bien el gluten
Qué alimentos tienen gluten Harina de trigo ,levadura , pastas ,pizza ,pan, pan bimbo ,frutos secos y especias
Qué alimentos pueden tener gluten Embutidos, salsas , mayonesa ,salchichas , chocolate ,… Hay que mirar en el mercado
Si puede comer … Leche , yogur , nata ,patatas ,huevos ,carne pescados, verduras , azúcar, arroz ,…
Productos con Gluten ¿Sabéis que hay productos que NO son alimentos que también pueden tener gluten…?
Qué le pasa a un celiaco si come gluten… Tiene diarrea crónica Tiene vómitos Falta de masa muscular Pérdida de peso
Llevar una dieta libre sin gluten Tratamiento Llevar una dieta libre sin gluten
ALTERNATIVAS AL GLUTEN…. Harina de trigo Arroz Maíz Trigo Garbanzo Almendras sarraceno
Porque….