Procesos Logísticos Y Calidad Profesora: Marcela Figueroa P. – marcela.Figueroa@mail.udp.cl Ayudante: Karen Neubauer M. - lazarillo2901@gmail.com Material basado en presentaciones de la profesora Sra. Marcela Figueroa 26 de agosto de 2017

Algunas frases para recordar… Creo que es posible que la gente normal elija ser extraordinaria.-Elon Musk. Si no sueñas, no vas a lograr nada.-Richard Branson. Las altas expectativas son la clave de todo.-Sam Walton. Casi no fundo Google porque estaba preocupado por el riesgo y por dejar mi programa de Doctorado.-Larry Page. Son muchas las manos y los corazones que contribuyen al éxito de una persona.-Henry Ford.

El Gurú de la Semana!! Walter Sheerhart!! 1891 - 1967 Relacionó la ESTADÍSTICA con la INGENIERÍA y la ECONOMÍA Walter Sheerhart!! 1891 - 1967 Usó la INSPECCIÓN como herramienta de control de procesos Ciclo PDCA ACT PLAN CHECK DO Ciclo de Deming

Trabajo: los grupos deben observar y anotar los RECUERDEN!! Trabajo: los grupos deben observar y anotar los 8 desperdicios en los siguientes estamentos: Cristian Osorio Carolina Bustamante Banco Estado Marcelo Muñoz Aldo Uribe Farmacia Cruz Verde Marcelo Di Giovanni Juan Lopez Pizzería Papa Johns Daniel Moraga Sebastián Moyano Mc Donalds Rodrigo Escobar Juan Tapia Falabella Richard Flores Mauricio Gaete Lavandería 5asec Daniela Bravo Eduardo Muñoz Starbucks Hector Cano Pablo Valencia Lider Makarena Vargas    Easy Entregar en formato físico en la clase del día miércoles 30-08-2017 Enviar al mail de la ayudante hasta las 23:59 del mismo día.

MUDA EN EL GEMBA: SIETE CATEGORÍAS (+ 1) Según Ohno SOBREPRODUCCIÓN Proceso de mayor cantidad de productos que la requerida por los clientes, principal causa de los otros desperdicios. INVENTARIO Exceso de materia prima, en proceso y/o producto terminado. DEFECTOS Falta de control, baja calidad, formación insuficiente operarios, mal diseño productos. MOVIMIENTOS INNECESARIOS Movimiento que no agrega valor; trabajadores que bajan, suben documentos, o buscan materiales.

MUDA EN EL GEMBA: SIETE CATEGORÍAS (+ 1) Según Ohno RECHAZOS Y REPROCESOS Corrección errores por no conformidad del cliente, destrucción, reprocesos por no reunir condiciones óptimas del producto (calidad). TIEMPO DE ESPERA Personal esperando información, instrucciones, trabajos, piezas, clientes esperando ser atendidos, maquinaria detenida por desperfectos. TRANSPORTE INNECESARIO Movimiento de trabajo en proceso desde o hacia el almacén, otras áreas o procesos. 8. POTENCIAL CREATIVO DEL TRABAJADOR Exceso de materia prima, en proceso y/o producto terminado.

El Éxito dependerá del grado de exactitud!! Cursograma Analítico El Éxito dependerá del grado de exactitud!! Elegir el trabajo a estudiar. Registrar todos los hechos relacionados.

PROCESOS PRODUCTIVOS - FLUJO DE MATERIALES PERSONAS E INFORMACIÓN 1. Operación: principal fase del proceso, método o procedimiento. 2. Transporte y movimiento: trabajadores, materiales y equipos de un lugar a otro. 3. Depósito provisional o espera: almacenamiento temporal, esperas, paradas de máquina, stocks intermedios de MP semielaboradas, trabajo en suspenso entre dos operaciones, abandono momentáneo de objetos hasta que sean necesarios 4. Almacenamiento permanente. Si es un producto se diferencia del anterior en que debe tener una solicitud de salida para salir. 5. Revisión o chequeo, búsqueda, control de calidad.

Símbolos – representación gráfica

Símbolos – representación gráfica