¿Por qué comemos?

Comemos porque necesitamos: 1.-Grasas 2.-Hidratos de carbono 3.-Proteínas 4.-Vitaminas y sales minerales 5.-Agua

¿Y para qué? Para obtener: 1.-Energía 2.-Proteínas 3.-Elementos reguladores

1.- Energía Se obtiene a partir de: -Grasas: -Hidratos de carbono:

Grasas Las grasas pueden ser -Saturadas : mantequilla, tocino -Insaturadas : aceite de oliva, frutos secos

Grasas Las grasas deben tomarse con moderación. Un exceso de grasas saturadas puede provocar la subida de los niveles de “colesterol”

Hidratos de carbono -Son una buena fuente de energía. -Se deben comer en mayor cantidad que las grasas - Hay distintos tipos de Hidratos:

Hidratos de carbono - Simples: Azúcar, mermelada, miel -Complejos: Cereales (arroz, trigo..), patata, legumbres.... -Fibra alimentaria: frutas, harinas integrales, verdura...

2.- Proteínas Sirven para construir nuestro cuerpo: huesos, músculos… Pueden ser vegetales animales

3.- Elementos reguladores -Vitaminas -Sales minerales Nuestro cuerpo las necesita en pequeñas cantidades para regular su funcionamiento.

Vitaminas Son sustancias nutritivas esenciales para la vida que se encuentran disueltas en los alimentos.

Minerales 1.Calcio: huesos y dientes. Importante en adolescencia y embarazo. 2.Hierro: Lo necesita la sangre para transportar oxígeno. Si nos falta estamos 3.Iodo: Importante para nuestro desarrollo. 4.Flúor: para prevenir la caries.

¿Qué debemos comer? De todo y variado para conseguir todos los elementos necesarios

¿Cuánto y cómo? Depende de la edad y la actividad que tengamos …

Pirámide nutricional ¡Esto sólo en cumpleaños, comuniones, bodas, fiestas de navidad!

Desayuno saludable Es la comida más importante del día. Carbohidratos simples y complejos Grasas insaturadas: aceite de oliva, frutos secos Proteínas: huevos, jamón

Por ejemplo: A media mañana: una fruta o un bocadillo (de casa!!!) Desayuno saludable

Comida sana Debe tener: –Verdura, pastas ó arroz –Pescado, carne ó huevos o legumbres -Alguna grasa, por ej. aceite de oliva -Fruta o lácteo

Merienda, merendola Sirve para reponer fuerzas hasta la cena, puede ser. -bocadillo y fruta -lácteos y fruta -frutos secos …

Cena, cenita, cena Debe complementar la comida. Se siguen los mismos patrones que en la comida, pero en menores cantidades. Terminamos siempre con una fruta y/o un lácteo Por ejemplo:

¿Y el agua? El agua integra un 80% de nuestro organismo y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir agua abundante para reponerla (más en verano o si hacemos deporte). Además nos aporta Iodo y Flúor.

Más cosas importantes Lavarse las manos antes de comer. La manera de conservar y cocinar los alimentos. Masticar bien los alimentos. Lavarse los dientes después de comer.

Recuerda

MENOS … MENOS bollería industrial MENOS consumo de carne MENOS refrescos MENOS chucherías MENOS tele MENOS consola….. Recuerda

MÁS, MUCHO MÁS … Más verduras Más pescado Más fruta Más aceite de oliva Más agua Más Movimiento Recuerda