LOS CEREALES DEL ANTIGUO EGIPTO. Los principales cereales cultivados en el antiguo egipto son: Avena, trigo, cebada y sorgo.
ANTIGUO EGIPTO Las condiciones para cultivar el cereal en el Nilo eran muy favorables. Los periódicas crecidas favorecían el cultivo en esa zona. Hay evidencias arqueológicas que demuestran la elaboración del pan.
EL TRIGO Y LA AVENA EL TRIGO LA AVENA Es el termino que se designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres que pertenecen a las gramíneas, cultivados en todo el mundo. Es uno de los 3 granos más ampliamente producidos globalmente. Su grano es utilizado para hacer la harina, sémola,… Contiene gluten. Es un género de plantas, de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje. Es una planta de raíces más abundantes que el resto. Las propiedades de la avena hace que resulte un alimento nutricional muy saludable. Contiene gluten.
EL SORGO Y LA CEBADA EL SORGO Es otro cereal cuyo origen esta en tela de juicio de los investigadores, y que se consumía desde la antigüedad en países como el antiguo Egipto. PROPIEDADES: No tiene gluten, es rico en antioxidantes, es muy energético,