La alimentación y la nutrición y las necesidades energeticas del ser humano
Índice Los nutrientes. Tipos de nutrientes. Nutrientes inorgánicos. Nutrientes orgánicos. Las necesidades energéticas del ser humano.
Los nutrientes Se nombra nutrición al al conjunto de procesos por los que un organismo obtiene la materia y la energia necesarias para elaborar su propia materia y realizar sus funciones vitales.La nutrición es un proceso involuntario en el que intervienen diferentes organos.
Tipos de nutrientes. Hay dos tipos de nutrientes los nutrientes orgánicos e inorgánicos.
Nutrientes inorgánicos. Pueden proceder de alimentos de origen animal y vegetal, como también de fuentes no orgánicas..
Agua Agua: es el componente mas abundante de los seres vivos representa entre 60% y el 80% del peso corporal de una persona. Tiene varias funciones: transporta sustancias y regula la temperatura corporal. Molécula de agua
Sales minerales Sales minerales: son nutrientes formados por elementos no metálicos como el carbono o el cloro. Algunos tienen funciones estructurales: forman huesos. Cristal de cloruro de sodio
Nutrientes orgánicos Solo se encuentran en alimentos de origen orgánico.
Glúcidos Glúcidos: son los nutrientes mas abundantes en los alimentos de origen vegetal su principal funcion es transportar energia al organismo.
Lípidos Lípidos: proporcionan energia forman algunas estructuras actúan como aislantes y constituyen ala reserva energetica de los alimentos.
Proteínas Son macromolèculas formadas por unidades más pequeñas, llamadas aminoácidos.
Las necesidades energéticas del ser humano Se denomina tasa de metabolismo basal a las calorías que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo absoluto y a una temperatura constante
Realizado por: Sara Muñoz Jorge Luis Ochando Miriam Vigara