Biomoléculas inorgánicas Profesor: Karen Castro

Objetivo Comprender las propiedades, funciones y la importancia de las biomoléculas inorgánicas en nuestro metabolismo.

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Solución página 50 Semejanzas: en los tres tipos de seres vivos, el elemento que se presenta en mayor cantidad es el oxígeno, y en menor cantidad, el azufre. Diferencias: la alfalfa tiene más oxígeno que las bacterias y el ser humano. Este tiene más carbono que las bacterias y la alfalfa. El nitrógeno se encuentra en muy poca cantidad en la alfalfa en relación con las bacterias y el ser humano

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Biomoléculas inorgánicas: Son todas aquellas sustancias que carecen en su composición química de la presencia de carbono. Ejemplos: Agua. Las sales minerales. Los gases.

El agua y las características de su molécula.

La molécula de agua es polar y puede formar puentes de hidrógeno. En las moléculas de agua existe un polo positivo y otro negativo, esta propiedad es la responsable de darle la polaridad a la molécula. Gracias a la polaridad, pueden unirse a otras moléculas de agua mediante “puentes de hidrógeno”

Importante La polaridad y puentes de Hidrógeno otorgan, al agua, propiedades fundamentales para el desarrollo de la vida.

Propiedades del agua. Excelente disolvente: gracias a su polaridad el agua es capaz de disolver una gran cantidad de compuestos polares e iónicos. Las sustancias que interactúan fácilmente con el agua se denominan HIDRÓFILOS y los que son apolares se denominan HIDRÓFOBAS.

Cohesión, capilaridad y alta tensión superficial. COHESIÓN CAPILARIDAD ADHESIÓN OTRAS MOLECULAS UNIÓN ENTRE PUENTES DE HIDRÓGENO TENSIÓN SUPERFICIAL

Cohesión Adhesión Tensión superficial La cohesión es la propiedad con la que las moléculas de agua se atraen entre sí formando puentes de Hidrógeno. Propiedad de unión del agua con otras superficies o sustancias diferentes. Cuando las fuerzas de adhesión son mas fuertes que las de cohesión, se genera una ascensión del agua contribuyendo a la acción capilar Efecto físico que surge por las fuerzas de cohesión del agua en la superficie de ésta.

ELEVADO CALOR ESPECÍFICO Es la energía que se requiere para aumentar en 1°C la cantidad de 1gr DE AGUA Debido a la gran cantidad de puentes de hidrógeno, se requiere mucha energía para subir la temperatura de sus moléculas. Esta propiedad le permite al agua una función termorreguladora, tanto en el Interior del organismo, como en el ambiente.

Sales minerales Son compuestos inorgánicos que se disuelven en agua formando iones o electrolitos en el líquido intracelular o extracelular. Estos iones colaboran en el metabolismo de la célula. Efecto disolvente del agua en las sales

Sales minerales

Gases En el cuerpo humano hay una constante producción, incorporación y eliminación de gases. Oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO2). Estos gases están relacionados con los procesos de obtención de energía quimica por lo que también forman parte de la materia viva.

Gases Los gases como el dióxido de carbono y oxigeno están relacionados con procesos metabólicos como respiración celular y fotosíntesis