BIMBO: engaño integral

Consumidores de primera y de segunda La misma marca en Estados Unidos y en México, ”Oroweat” de Bimbo, la misma información al consumidor, un producto de primera en un país, un producto de segunda en el otro: el consumidor estadounidense bien informado, el consumidor mexicano engañado.

La misma información al consumidor en el frente del empaque EUA: “Whole Grain. 100% Whole Wheat Bread”, “Whole wheat with a Touch of Pure Molasses” MEXICO: “Pan 100% Integral”. “Pan de harina integral con un toque de melasa”. Incluye las leyendas en inglés “100% Whole Wheat Bread” “integral flour bread with a molasses touch”

Las pruebas del engaño en el mismo empaque: EUA: Lista de ingredientes, primer producto: “Whole Wheat Flour” (harina de trigo integral). Además, cuenta con una certificación que asegura que el producto contiene harina integral, por parte del WholeGrain Council. Conclusión: se trata de un pan integral.

Las pruebas del engaño en el mismo empaque: México: Lista de ingredientes, primer producto: harina de trigo adicionada (harina refinada que por ley debe ser adicionada). Conclusión: no es un pan integral y menos 100% integral.

En México el engaño llega al extremo En México el engaño llega al extremo. A pesar de no contener harina de trigo integral, en la parte posterior del empaque de Oroweat se afirma: “El Pan 100% Integral de Oroweat, Bread Perfected, es un pan integral. Nuestros cocineros hornean este pan usando harina de trigo 100% integral, obtenida de molinos tradicionales… El trigo contiene fibra insoluble, vitaminas, minerales, fitonutrientes y antioxidantes”.

A fines de 2007, organizaciones de consumidores de Perú, Chile y México analizaron el contenido de los panes integrales Bimbo encontrando que ninguno contenía harina de trigo integral como uno de sus principales ingredientes, aunque varios de ellos no sólo decían “Pan Integral”, sino “100% Integral”.

En México ,las marcas de Bimbo “Pan Integral Bimbo”, “Wonder 100% Integral” y “Oroweat, Pan Integral” no contienen harina de trigo integral, como se comprueba, en letra muy pequeña, en la lista de ingredientes en el mismo empaque. Sólo en la lista de ingredientes de “Pan Integral Bimbo” aparece “pan de harina integral adicionada”, lo cual representa una contradicción ya que la adición es una obligación cuando se trata de harina refinada. El Pan que Bimbo comercializa como “pan integral” o “100% integral” en México no es pan integral.

Bimbo fue denunciada en Perú y México ante las autoridades Bimbo fue denunciada en Perú y México ante las autoridades. En enero de 2009, Bimbo fue multada en Perú con 100,000 dólares por engañar a los consumidores y se le exigió retirar del mercado el producto hasta que no modificara su etiquetado. En México la denuncia no fue atendida por Profeco. La asociación El Poder del Consumidor presentó una demanda de amparo contra Profeco por violar el derecho de petición y respuesta consagrado en la Constitución. Se espera al fallo del juez administrativo.

De febrero de 2008 al primer semestre de 2009, la empresa Bimbo incorporó al listado de ingredientes de sus panes "integrales" la "harina integral de trigo" como primer ingrediente. El último producto en realizar este cambio fue "Oroweat". El laboratorio de Profeco nos ha informado que no existe un protocolo oficial para analizar los panes y determinar la cantidad de harina integral que contienen. Pero el hecho de que Bimbo coloque como primer ingrediente la harina integral, según la normatividad de alimentos, significa que es el principal ingrediente, el que tiene el mayor peso en el producto. ¿Podemos confiar en Bimbo?

El Poder del Consumidor analizó la información en las nuevas etiquetas de Bimbo y el único pan que ofrece datos acerca de su contenido de harina integral es "Wonder 100% Integral", pues informa la proporción de grano entero que incluye. Suponemos que este es el pan de Bimbo que mayor cantidad de harina integral contiene, ya que lo publicita. El hecho es que representa el 13.3% del contenido del producto, es decir, el producto debería decir "Wonder 13.3% Integral", en lugar de "Wonder 100% Integral". En contraste, el pan Oroweat que Bimbo vende en Estados Unidos contiene más del 50% de harina integral, por lo cual, allá si puede decir que es el principal ingrediente. En conclusión, Bimbo engaña a los consumidores mexicanos y afecta su salud, especialmente de diabéticos y personas con sobrepeso que buscan panes integrales por recomendación de sus médicos.

El Poder del Consumidor preguntó a los consumidores que han adquirido estos productos de Bimbo si los hubieran adquirido sabiendo que no contenían harina integral de trigo. En todos los casos la respuesta fue no. Si las autoridades no sancionan a Bimbo, los consumidores si lo podemos hacer, no dejándonos engañar. Tú tienes el poder del consumidor, circula esta información . Suscríbete gratuitamente en www.elpoderdelconsumidor.org