ING. HÉCTOR GONZÁLEZ CRUZ PRODUCTOR DE MAGUEY PROBLEMÁTICA DEL ESLABÓN PRIMARIO DE LA CADENA PRODUCTIVA MAGUEY- MEZCAL, Y ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN. ING. HÉCTOR GONZÁLEZ CRUZ PRODUCTOR DE MAGUEY

INTRODUCCIÓN EL MEZCAL FINO 100% DE AGAVE, ES LA MÁS PURA BEBIDA ESPIRITUOSA, SENTIR EL MEZCAL ES RESCATAR UNA TRADICIÓN, ES DESARROLLAR UNA IMPORTANTE ACTIVIDAD PRODUCTIVA, HISTÓRICA Y COMERCIAL.

DIAGNÓSTICO EN NUESTRO ESTADO LA CADENA PRODUCTIVA MAGUEY MEZCAL HA TENIDO LOGROS IMPORTANTES, EN ESTOS ÚLTIMOS AÑOS, SE EMPIEZA A VISLUMBRAR UNA TRANSFORMACIÓN GRADUAL DE INDUSTRIALIZACIÓN, EL MEZCAL SE ESTÁ POSICIONANDO CADA VEZ MÁS EN EL MERCADO INTERNACIONAL SE CUENTA CON UNA LEY DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, PUBLICADA EL DÍA 7 DE DICIEMBRE DE 2001 EN EL DIARIO OFICIAL, EN LA QUE SEÑALA QUE LA REPRESENTACIÓN DEL COMITÉ SISTEMA PRODUCTO, ES UNA INSTANCIA DE PLANEACIÓN, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE LOS PROYECTOS ESTRATÉGICOS

SE TIENE UN ORGANISMO CERTIFICADOR DEL MEZCAL (COMERCAM), EL CUAL CUENTA CON UN LABORATORIO EN VÍAS DE ACREDITACIÓN POR LA DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. SIN EMBARGO, A MEDIDA QUE AVANZAMOS SURGEN OTROS PROBLEMAS POR RESOLVER.

PROBLEMÁTICA ACTUAL UN GRAN DESABASTO DE MAGUEY, ESTE FENÓMENO ES CÍCLICO ES RECURRENTE. CON LA LLEGADA A OAXACA DE LOS COMPRADORES DE MAGUEY DEL ESTADO DE JALISCO EN EL AÑO 2013, SE GENERÓ LA TURBULENCIA COMERCIAL DEL PRODUCTO. PRODUCTORES Y REPRESENTANTES DEL SISTEMA PRODUCTO, NO SOLO TENEMOS QUE ENFRENTAR LA FALTA CADA VEZ MAS DE RECURSOS ECONÓMICOS, SINO LOS CAMBIOS DE PERSONAL Y DIRECTIVOS TANTO FEDERAL COMO ESTATAL. LOS PROGRAMAS DE CARÁCTER FEDERAL SUS NORMAS Y REGLAS DE OPERACIÓN EN OTROS ESTADOS SE FLEXIBILIZAN EN NUESTRO ESTADO NO. RESPECTO A NUESTROS REPRESENTANTES, DEBERÁN SER NOMBRADOS AUTÉNTICOS PRODUCTORES CON CONOCIMIENTO, LIDERAZGO, ARRAIGO Y CARÁCTER PARA TOMAR DECISIONES; NO AQUELLOS QUE UTILICEN LA REPRESENTACIÓN PARA OTROS FINES. NO EXISTE REGISTRO DE GENOTIPOS Y CARACTERIZACIÓN GENÉTICA DEL AGAVE OAXAQUEÑO. AUTORIZACIÓN Y LIBERACIÓN EXTEMPORÁNEA DE RECURSOS DE APOYOS GUBERNAMENTALES.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN A CORTO PLAZO: 1.- SE DEBE CONTAR CON UNA ORGANIZACIÓN SÓLIDA. 2.- APLICAR UN PROGRAMA EMERGENTE DE RENOVACIÓN DE PLANTACIONES EN TODO EL ESTADO, PREFERENTEMENTE EN LOS DISTRITOS DE TLACOLULA Y YAUTEPEC. 3.-ELABORACION DEL PLAN RECTOR ESTATAL 4.-SENSIBILIZAR A LOS DIRECTIVOS DE LAS INSTITUCIONES PARA A OPORTUNA LIBERACIÓN DE LOS RECURSOS

A MEDIANO PLAZO: 1.-ACTUALIZACION DEL PLAN RECTOR ESTATAL PARA SABER COMO ESTAMOS QUE NECESITAMOS Y HACIA DÓNDE VAMOS. 2.- VINCULAR AL INIFAP Y DEMÁS CENTROS DE INVESTIGACIÓN PARA EL REGISTRO DE GENOTIPOS Y CARACTERIZACIÓN GENÉTICA DEL AGAVE OAXAQUEÑO. A LARGO PLAZO: MANTENER RELACIÓN ESTRECHA CON EL COMITÉ NACIONAL DEL SISTEMA, PARA INTEGRARSE AL PLAN RECTOR NACIONAL

MEJOR ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES. APLICACIÓN REAL DE UN PLAN RECTOR. RESULTADOS ESPERADOS MEJOR ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES. APLICACIÓN REAL DE UN PLAN RECTOR. REGISTRO DE GENOTIPOS DEL MAGUEY OAXAQYEÑO EN LAS VARIEDADES MAS IMPORTANTES.

GRACIAS