Flujo de Efectivo y Rentabilidad en las Fincas del PPNG Estudio CORFOGA-CATIE Departamento de Investigación y Divulgación, CORFOGA 2016

Costos de Ganadería por Unidad Animal CFCV 84%16% ₵30.092₵5.532

Costos de Ganadería por Unidad Animal

Estructura Global de Costos por Unidad Animal y Sistema Productivo

Costos de Ganadería por Unidad Animal Costo Total Promedio Mensual: colones

Ingresos en Ganadería Ingreso Estimado Promedio por Productor según Región Productiva En promedio los ingresos son inferiores a los costos

Rentabilidad en Ganadería Mejores indicadores productivos garantizan mejores ingresos

Rentabilidad en Ganadería CUIDADO!! DUPLICAR INDICADORES PRODUCTIVOS NO GARANTIZA RENTABILIDAD, 26% DE LAS FINCAS NO ALCAZAN NUNCA RENTABILIDAD BAJO LAS CONDICIONES DEL ULTIMO AÑO

¿Cómo Mejorar la Rentabilidad en Ganadería? Costo Fijo: Se cancela independientemente de la producción. – Mano de Obra – Mantenimiento de Finca – Infraestructura – Maquinaria – Impuestos – Cargas Financieras

¿Cómo Mejorar la Rentabilidad en Ganadería? Costo Variable: Se incrementan conforme aumenta la producción. – Alimentación – Sanidad – Reproducción – Trazabilidad

¿Cómo Mejorar la Rentabilidad en Ganadería? Recordemos las condiciones del país: – Costos Fijos por UA: ₵ al mes – Costos Variables por UA: ₵5.532 al mes – Parición Promedio: 55% – Carga Animal: 1,3 UA/Ha – Plazo del Destete: 8 meses ¿Cómo cambia el escenario de rentabilidad con 5 terneros más al año?

¿Cómo Mejorar la Rentabilidad en Ganadería? Costo Fijo: ₵ mensuales Costo Variable*: 0,3*5*₵5.532= ₵8.298 mensuales Costo de 5 terneros: ₵8.298*8 meses = ₵ Ingresos por Venta: ₵1.300*5*160 kilos = ₵ Ganancia Calculada sobre Inversiones Actuales: ₵ ¿ES RENTABLE LA GANADERÍA?

Conclusiones La ganadería tiene el potencial de rentabilidad, pero no para todos, no en todo momento, hay que considerar manejo, productividad y condiciones atípicas de cada establecimiento. Se deben considerar las tecnologías más eficientes en función del costo y rendimiento, en aras de mejorar la productividad de las fincas. El precio en mercados competitivos como el de la carne no puede ser el parámetro principal de definición de rentabilidad de las fincas. El acceso a crédito competitivo será vital en la transformación de las fincas ganaderas, el estudio indica que las cargas financieras actuales afectan de manera significativa las estructuras de costos.