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CAPACITACION Y CONCURSOS DE BIODIVERSIDAD DE AMARANTO Hermeregildo Equise Taller Binacional Bolivia y Perú del proyecto Especies Olvidadas y Subutilizadas.

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1 CAPACITACION Y CONCURSOS DE BIODIVERSIDAD DE AMARANTO Hermeregildo Equise Taller Binacional Bolivia y Perú del proyecto Especies Olvidadas y Subutilizadas. NUS – IFAD II, 2009

2 Introducción En Chuquisaca se conoce poco sobre la riqueza genética del amaranto Durante el primer encuentro departamental del amaranto, se mostró muy pocas accesiones Muchas instituciones han hecho esfuerzos para revalorizar el cultivo Los productores y técnicos tienen encaso conocimiento sobre el cultivo En ese marco y con el afán de contribuir al desarrollo humano se esta promoviendo la capacitación y los concursos de diversidad

3 Objetivos Promocionar el origen, la identidad y la diversidad del amaranto, involucrando a los actores de la cadena Mejorar la capacidad de los agricultores en MIC y MIP, mediante un proceso de capacitación Incorporar y actualizar conocimientos en los técnicos de las instituciones en MIC y MIP

4 Metodología Modulo I –Importancia del amaranto –Características y composición nutricional –Preparación de suelos –Semilla –Métodos de siembra –Fertilización –Labores culturales –Raleo de plantas Capacitación a nivel de Agricultores Modulo II Manejo de insectos plaga y enfermedades Cosecha y poscosecha Mojotorillo – Cuevas Cañadas Socialización del curso Módulos I y II Eventos abiertos Modulo I en Noviembre-diciembre Módulo II en Febrero

5 Metodología Contenido –Manejo integral del cultivo –Mejoramiento de plantas –Producción orgánica –Producción de semilla –Manejo de insectos plaga y enfermedades –Análisis nutricional –Transformación de amaranto –Comercialización y negocios inclusivos Capacitación a nivel de Técnicos En la ciudad de Sucre y el municipio de Padilla de 6 al 9 de mayo del 2009 Propuesta Socialización Alianzas institucionales Invitación a instructores Reuniones de coordinación Material de difusión Invitación a instituciones Programas Evaluación de conocimientos

6 Metodología Reuniones con instituciones Socialización con dirigentes comunales Interés de Mojotorillo Mayor diversidad Elaborar material de difusión Proceso Concurso de la diversidad

7 Resultados Agricultores participantes LugarMóduloParticipantesHombresMujeres Cuevas CañadasI Cuevas CañadasII MojotorilloI432419

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9 Resultados BioversityGESTORA DE NEGOCIOS IFADFacultad Ciencias Agrarias Fundación PROINPASNV CIOEC ChuquisacaSEDAG NOR SURFH Bolivia PROAGRO Instituciones participantes

10 Instructores Wilfredo RojasFundación PROINPA Rigoberto EstradaINIA Perú Hermeregildo EquiseFundación PROINPA Cresencio CalleFundación PROINPA Hugo AliagaSOBRE LA ROCA Carlos AliagaITA Participantes 42 profesionales de 20 instituciones públicas y privadas

11 Inauguración del evento

12 Participantes ACLO IPTK PROINPA GESTORA SEDAD CIOEC PROAGRO SAITE H.A.M. Serrano FH Fac. Cs, Agr NORSUR ITA H.A.M. Azurduy H.A.M. Padilla H.A.M. Tarabuco ADIC APT Consultores

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14 Prácticas integrales para la producción masiva de amarantoPrácticas integrales para la producción masiva de amaranto Prácticas integrales para la producción de semillaPrácticas integrales para la producción de semilla

15 Manejo de los recursos genéticos de los granos andinos Mejoramiento de los granos andinos Caracterización morfológica y agronómica de accesiones

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17 Análisis nutricional del amaranto con fines alimenticios e industriales

18 Conceptos generales de transformación y valor agregado del amaranto

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23 El Curso fue posible al apoyo de: InstituciónApoyo PROAGRORefrigerio, materiales escritorio CIOECRefrigerio, materiales escritorio SNVRefrigerio Gestora de negociosBaner, maletines, afiches PROINPAInstructores, refrigerio, materiales bibliográfico y escritorio, comunicación, y logística FHMateriales bibliográfico y escritorio NOR SURMaterial de escritorio Fac, Cs. Agr.Certificados ITAInstructor SOBRE LA ROCAInstructor y planta de procesamiento

24 Acciones futuras Completar la capacitación y reforzar los conocimientos de los agricultores en las comunidades piloto Elaborar una propuesta de capacitación para agricultores en otras comunidades (existe demanda del comité) Realizar el segundo curso de amaranto

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