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2 La nutrición 3 La combinación de alimentos 4 El menú 1 El plato del buen comer.

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Presentación del tema: "2 La nutrición 3 La combinación de alimentos 4 El menú 1 El plato del buen comer."— Transcripción de la presentación:

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2 2 La nutrición 3 La combinación de alimentos 4 El menú 1 El plato del buen comer

3 La Norma Oficial Mexicana NOM- 043. Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud clasifica a los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.

4 Promueve combinemos los alimentos para tener los nutrimentos que necesita el organismo y evitar enfermedades como la obesidad, diabetes, desnutrición, hipertensión, entre otras.

5 La nutrición La clasificación de alimentos y ayuda a conformar una dieta correcta. La Organización Mundial de la Salud dice que la nutrición es: El consumo de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

6 NUTRIENTESPROTEINAS VITAMINAS Y MINERALES CARBOHIDRATOSLÍPÍDOS (GRASAS) ORIGEN VEGETAL LEGUMINOSAS HABAS, GARBANZOS, FRIJLES FRUTAS Y VERDURASPAN CEREALES, AGUACATE, CACAHUATES, AJONJOLÍ, NUECES, ORIGEN ANIMALPOLLO PESCADO CARNE DE RES EMBUTIDOS LECHE QUESO ALIMENTOS

7 Variada suficiente Alimentación Adecuada Completa Higiénica Equilibrada

8 El menú

9 Debemos saber que existen tres grupos de alimentos (frutas y verduras, carnes y leguminosas y carbohidratos) que están en El plato del bien comer, además en la casa lo que comemos diariamente podemos combinarlo para hacer una nutrición balaceada, suficiente, variada, completa, equilibrada e higiénica. Porque cada familia es diferente y sus alimentos también.

10 Archivos pdf. El plato del bien comer http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/6_1_plato_bien_comer.pdf Manual de menús http://basica.sep.gob.mx/tiempocompleto/pdf/manual_menus.pdf Blog Nuestro espacio. Compartiendo lo que aprendemos http://msm26181252.wordpress.com/

11 Páginas Web Organización Mundial de la Salud http://www.who.int/topics/nutrition/es/ Imágenes El plato del bien comer http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/4_platobuencomer.jpg Boletín INEA http://www.inea.gob.mx/boletines/admin/view/detalleBoletines.php?id_boletin=226 En forma 180 http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/7-alimentos-proteicos-vs-carne-roja Pan y cereales http://es.123rf.com/photo_520475_pasta-de-arroz-plato-de-pan-de-cereales.html Lípidos http://galerias.educ.ar/v/ciencias_naturales/clasificacion_alimentos/lipidos.html


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