Capítulo 6 Clase 7 SECRECION PANCREATICA EXOGENA 1.1 Precursores de enzimas pancreáticas 1.2 Enzimas digestivas del páncreas 1.3 Funciones de las enzimas 1.4 Activación de las enzimas pancreáticas 1.5 Inhibición de la tripsina

La secreción pancreática esta dada por los acinos, los cuales producen enzimas digestivas; y por las células ductales productoras de bicarbonato. El producto de las secreciones pancreáticas se unen con las hepáticas antes de desembocar en el duodeno por medio de la Papila de Vater Su cantidad aumenta en respuestas a los tipo o la cantidad de alimentos que conforman el quimo. Las enzimas pancreáticas están destinadas a la digestión de proteínas carbohidratos y lípidos Se secreta alrededor de 1.5 Lts. de jugo pancreático por día.

Relaciones del páncreas

Entre los precursores de las enzimas sintetizadas están: Tripsinogeno Carboxipolipeptidasa Quimotripsinogeno

Enzimas digestivas del páncreas Las Enzimas que libera el páncreas son: Tripsina Quimotripsina Carboxipolipeptidasa Amilasa pancreática Lipasa pancreática Colesterolasa Fosfolipasa Elastasa Nucleasa : desoxiribonucleasa y ribonucleasas

Acinos pancreáticos

Funciones de las enzimas Tripsina y quimotripsina Se encargan de degradar proteínas completas o parcialmente digeridas a pépticos pero sin llegar a liberar aminoácidos individuales Carboxipolipeptidasa Degrada los pépticos hasta aminoácidos individuales y completa la hidrólisis de las proteinasa

Hidrolisis de las Proteinas Proteínas Tripsina péptidos Quimiotripsina Carboxipolipeptidasa aminoacidos

Colesterolesterasa Hidroliza los esteres del colesterol Fosfolipasa Separa los ácidos grasos de los fosfolipidos

Hidrolisis de las Grasas colesterolesterasa lipasa monoglicéridos fosfolipasa acidos grasos

Amilasa pancreática Degrada la mayor parte de los carbohidratos como el almidón, glucógeno, excepto la celulosa hasta formar disacáridos y trisacáridos Lipasa pancreática Hidroliza las grasas neutras hasta liberar ácidos grasos y monogliceridos

Hidrolisis de los Carbohidratos amilasa disacaridos trisacaridos

Activación de las enzimas pancreáticas Los acinos pancreáticas tiene la capacidad de sintetizar todas las enzimas en su forma inactiva. Si se activaran las enzimas dentro del páncreas este se destruiría. En la luz del duodeno la enterocinasa secretada por las células de la mucosa intestinal activan a todas las enzimas pancreáticas. Además cuando el tripsinógeno cambia a tripsina esta ultima cumple la misma función que la tripsina.

Inhibición de la tripsina La tripsina tiene la capacidad de activar todas las enzimas pancreáticas , por lo que los acinos pancreáticos y las células ductales secretan el inhibidor de la tripsina para bloquearlo Al hidrolizar la tripsina se provoca el control sobre la activación de las enzimas dentro del páncreas. La obstrucción de los conductos o lesiones del páncreas pueden contrarrestar al inhibidor de la tripsina y causar pancreatitis aguda que por regular es mortal

Secreción de Iones bicarbonato Es dado por las células del conducto pancreático, que además producen agua Neutraliza el ClH del estomago La cantidad de esta secreción puede aumentar hasta 45 mEq/L.

Etapas Paso de CO2 desde la sangre hacia las células de los conductos, luego se combinan con H2O y forma Ácido carbónico, que luego se disocia en CO3h- (bicarbonato) y H (hidrogenión), luego pasa se elimina el CO3H y Na hacia el borde terminal celular El H se intercambia por Na en el borde sanguíneo celular El aumento de Na y CO3H crea un gradiente osmòtico que atrae agua

Sintesis del Bicarbonato capilar sanguineo lumen célula ductal Na H CO3H2 CO3H CO2 anhidrasa carbonica + H2O

Jenniffer Alvarado Araujo Javier Lama Meza autores Jenniffer Alvarado Araujo Javier Lama Meza