Nombre del Curso: Bioquímica Metabólica Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Nombre del Curso: Bioquímica Metabólica Director: Prof: Jairo Enrique Granados Moreno Lic. Química; MSc. Candidato PhD, Desarrollo Sostenible Docente- Director Curso: BM

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Descripción del curso El curso Bioquímica Metabólica tiene 3 créditos y se enfoca en el estudio de todo lo relacionado con la estructura y actividad de las diversas biomoléculas, en sus respectivas vías metabólicas, que forman parte de la dinámica celular de organismos animales y vegetales presentes en todo tipo de agro ecosistemas; Las unidades planteadas en el curso, se describen a continuación: Biomoléculas y Bioquímica estructural En esta unidad se revisarán conceptos fundamentales de la bioquímica como: Bioelementos, Biomoléculas Estructurales y Metabolismo. Biotermodinámica y actividad molecular En esta unidad se estudiarán con profundidad, conceptos como: Termodinámica Biológica, Bioactividad del agua, metabolismo ácido-base, Bioactividad de enzimas y cofactores metabólicos Bioquímica metabólica aplicada en el contexto agropecuario: en esta unidad se analizarán tópicos aplicados en el sector agrícola y pecuario, tales como: Bioquímica de Forrajes, Metabolismo primario en animales y plantas, Metabolismo especiales aplicados

Descripción del curso El curso BM, es de carácter metodológico, por lo tanto, incluye componentes teórico- práctico; tiene 3 créditos y se desarrolla en 18 semanas por período académico El curso se presenta en un ambiente virtual de aprendizaje 2.X. , el cual desarrolla 6 entornos denominados en su orden: información inicial, conocimiento, Aprendizaje Colaborativo, Aprendizaje práctico, Evaluación y seguimiento y Gestión. El entorno inicial incluye: Noticias del curso, foro general, agenda de actividades, acuerdos y glosario El entorno de conocimiento contiene: syllabus, documentos, recursos y demás archivos digitales de las tres unidades del curso, que le servirán de insumo para desarrollar las actividades propuestas en la estrategia basada en problemas de investigación (ABPI) El entorno de Aprendizaje colaborativo es un escenario académico donde se produce la interacción sincrónica y asincrónica entre estudiantes y tutor en pequeños grupos de trabajo, allí se propone un foro con tres subtemas: Momentos 1, 2 y 3, con el fin de desarrollar las etapas de la estrategia didáctica ABPI

La Evaluación El siguiente cuadro, muestra la organización y puntaje de la evaluación en el curso: Tipo de Evaluación Fecha Actividades Puntaje Valor porcentual Inicial (Agosto 03-Agosto 16) Trabajo de reconocimiento y saberes previos 25 puntos 5% Intermedia (Agosto 27- Noviembre 27) Desarrollo aprendizaje basado en problemas de investigación (3 trabajos colaborativos; 2 heteroevaluaciones y e-portafolio) 350 puntos 70% Final (Noviembre 09- Noviembre 22) Prueba objetiva cerrada (POC) 125 puntos 25%   Total 500 puntos 100%

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Propósitos del curso Desarrollar una estrategia de aprendizaje basada en problemas de investigación, que permita el aprendizaje significativo autónomo y colaborativo de la Bioquímica Metabólica Analizar situaciones problémicas que involucren bioactividad de bioelementos y biomoléculas fundamentales Relacionar correctamente los conceptos y leyes de la bioquímica, para explicar las propiedades moleculares, estructurales y cinéticas de las biomoléculas. Aplicar técnicas analíticas instrumentales para determinar los componentes bioquímicos en muestras biológicas de origen animal y vegetalas biológicas de origen animal y vegetal.

Competencias del Curso Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Competencias del Curso El estudiante establece diferencias químico-estructurales entre las biomoléculas estructurales, reconociendo los modelos moleculares de las diversas macromoléculas biológicas, identificando además, mecanismos de reacción, factores cinéticos y parámetros cinéticos de una reacción bioquímica enzimática(RBE), El estudiante reconoce y comprende claramente conceptos básicos, como: biotermodinámica metabólica, biofuncionalidad del ATP y metabolismo ácido-base. El estudiante interrelaciona e integra los diversos ciclos metabòlicos, anabòlicos y catabólicos que se desarrollan en células animales y vegetales, los cuales se derivan de los componentes biomoleculares de una dieta. El estudiante Relaciona correctamente los conceptos y leyes de la bioquímica Metabólica, para explicar las diferentes rutas metabólicas de los nutrientes energéticos El estudiante Aplica técnicas analíticas instrumentales para determinar los componentes bioquímicos en muestras biológicas de origen animal y vegetal. El estudiante analiza situaciones problémicas surgidas en el contexto agropecuario y propone algunas soluciones que involucren leyes, teorías ó principios de la bioquímica metabólica

A continuación podrá explorar los diferentes entornos del aula ! Exploración del curso ! Apreciados estudiantes: Los invito a participar proactivamente en las diferentes actividades propuestas en este contexto, con el fin de generar un verdadero aprendizaje significativo autónomo, en los tópicos sugeridos de la Bioquímica Metabólica. A continuación podrá explorar los diferentes entornos del aula

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