SISTEMA DIGESTIVO

SISTEMA DIGESTIVO Procesos físicos: son la fragmentación de alimentos por los dientes y la contracción de los músculos del tubo digestivo. Procesos químicos: es la degradación de las moléculas complejas en más simples. Proteínas aminoácidos Hidratos de carbono monosacáridos Grasas ácidos grasos

PROCESOS QUE OCURREN EN EL APARATO DIGESTIVO: INGESTIÓN: Proceso por el cual se incorporan los alimentos al organismo. DIGESTIÓN: Las moléculas complejas se transforman en sustancias más simples. ABSORCIÓN: Es el paso de las sustancias ya digeridas desde el sistema digestivo a la circulación sanguínea. EYESTIÓN: Por este proceso se eliminan las sustancias que no son digeribles.

SISTEMA DIGESTIVO

Aparato digestivo Boca Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Ano

TIPOS DE DIGESTIÓN Bucal Estomacal intestinal

PROCESOS DIGESTIVOS En su recorrido a lo largo del tubo digestivo los alimentos se ven sometidos a los siguientes procesos: INGESTIÓN EGESTIÓN DIGESTIÓN ABSORCIÓN

Digestión bucal En la boca se trituran los alimentos, por la acción de los dientes y muelas. Se forma el bolo alimenticio La saliva ,que es producida por las glándulas salivales, contiene mucus, agua y enzima llamada amilasa salival o ptialina. Aquí se digieren los hidratos de carbono pH=7 (neutro)

BOCA

DIENTE CORONA CUELLO RAIZ

DIGESTIÓN ESTOMACAL El estomago es una bolsa con paredes musculares que le permiten fuertes y ondulatorios movimientos. Las paredes secretan jugo gástrico (mucus, ácido clorhídrico y enzimas) pH=ácido cardias

Funciones principales del estómago Almacena los nutrientes no digeridos hasta que pasan al intestino delgado. Revuelve los alimentos para ser mezclados con el jugo gástrico formando el quimo. Secreta ácido y enzimas que inicia la digestión de las proteínas y mata las bacterias que entran con los alimentos.

DIGESTIÓN INTESTINAL La mayor parte de la digestión y absorción ocurre en el intestino delgado. Mide 4cm. de diámetro y entre 7 a 8m de longitud. Posee 3 parte: duodeno, yeyuno e ileon.

Relación hígado páncreas y duodeno El duodeno (25cm de longitud) es la parte más importante, recibe las secreciones del páncreas e hígado. Relación hígado páncreas y duodeno

Relación páncreas, hígado y duodeno El quimo que venía del estómago se mezcla con las secreciones del páncreas (jugo pancreático) y del hígado (bilis que no contiene enzimas) formando el quilo. Quilo: contiene todos los nutrientes transformados en sustancias simples. Carbohidratos Monosacáridos (glucosa) Proteínas aminoácidos Grasas ácidos grasos y glicerol

Las sustancia simple pasan a la sangre en un proceso llamado absorción de nutrientes

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Todos los nutrientes se absorben en el intestino delgado, a través del revestimiento interno. Atraviesan el epitelio intestinal y van al torrente sanguíneo y linfático

Los aminoácidos y los monosacáridos absorbidos entran en la sangre y son llevados al hígado, por medio de la vena porta. Los ácidos grasos y glicerol son transportados por los vasos linfáticos para luego ser llevados a la sangre.

INTESTINO GRUESO Hasta aquí llega lo no absorbido Forma semejante a un tubo 1 m de largo en el adulto Se divide en 3 regiones: ciego, colon y recto

Función del intestino grueso: Se absorbe la mayor cantidad de agua lo que produce el endurecimiento de las fecas Las fecas se almacenan en el recto por un tiempo. Se expulsan al exterior por la defecación. Fecas: formada por material no digeridos como celulosa, pigmentos biliares, bacterias y agua

Digestión Dividir Aparato digestivo Boca Esófago Estómago Intestino sirve para se encarga de realizarla el Dividir Aparato digestivo los formado por Alimentos en Boca Esófago Estómago Intestino Sustancias más sencillas donde los a través de él los tiene forma de los dividido en es un Dientes Alimentos Intestino delgado Intestino grueso Tubo Bolsa Alimentos se Trituran que mide llegan al que mide por donde las es un donde las Mezclan los 25 cm. Estómago 7 m. Tubo con los Sustancias no aprovechables Alimentos Sustancias aprovechables que mide Jugos gástricos y se pasan a la se transforman en 1,5 m. Mezclan Sangre Heces con la y se Saliva Expulsan por el Ano