Fertilización, Nutrición y las Deficiencias Nutricionales Alex Bolques Florida A&M University University of Florida/IFAS Extension Gadsden County, FL

¿Por qué Fertilizamos el Paisaje? Aumentar el crecimiento - El establecimiento de las plantas recién instalado - La mejora de la apariencia - Corregir o prevenir deficiencias de nutrientes

Resultados de fertilización excesiva El exceso de crecimiento Plagas Pérdida de tiempo, trabajo, dinero La contaminación del medio ambiente

Fertilización puede no ser necesario si: Si apariencia de la planta se ve saludable Si las plantas se han establecido Si las plantas tienen la floración y fructificación adecuada Para los árboles, a menos que las deficiencias de nutrientes existía

¿Qué es un fertilizante? ¿Cómo nombramos un fertilizante? Son compuestos de origen natural o sintético (artificial), que proveen a las plantas uno o más nutrientes necesarios para su desarrollo, crecimiento, reproducción u otros procesos. Se expresa primero el % de Nitrógeno (N), Fósforo (P2O5) y Potasio (K2O) N – P – K 5 – 10 – 5 Esto significa que este fertilizante tiene: 5% de Nitrógeno 10% de Fósforo 5% de Potasio

Movimiento interno de Nutrientes Los nutrientes que pueden traslocarse en la planta…(móviles) Nitrógeno, N Fósforo, P Potasio, K Magnesio, Mg Molibdeno, Mo Los nutrientes que no son fácilmente traslocarse en la planta…(inmóviles) Azufre, S Calcio, Ca Hierro, Fe Cobre, Cu Manganeso, Mn Zinc, Zn Boro, B

Deficiencias de Nutrientes Nutrientes móviles: Los síntomas se muestran en las hojas más viejas (ya que la planta trasloca los nutrientes hacia las zonas de nuevo crecimiento) Nutrientes inmóviles: Los síntomas se muestran en las hojas más nuevas (ya que la planta no puede mover dichos nutrientes) Hojas mas nuevas Hojas mas viejas

DEFICIENCIAS DE NUTRIENTES POR HOJAS Sin Manchas necroticas Hojas viejas Manchas necroticas Sin Manchas necroticas Nervaduras amarillas Nervaduras verdes Hojas nuevas N, P, K, Mg, Mo……. S, Fe, Mn, Cu………. : K, Mo : Fe, Mn : S, Cu …………N, P, Mg : Mg : N

Síntomas de deficiencia en el Tomate Wade Berry, UCLA, http://4e.plantphys.net/printer.php?ch=5&id=289

Terminos que describen las deficiencias de nutrientes en plantas Chlorosis – amarillamiento de las hojas Interveinal chlorosis – hoja de tejido entre las venas se vuelven amarillas mientras que las venas permanecen verdes Necrosis – muerte del tejido Retraso en el crecimiento – acortamiento de los entrenudos Coloracion anormal – colores rojo, violeta, morron, causados por los pigmentos Marginal – refiriendose al borde de la hoja Manchas – zona de una superficie que tiene n color diferente al del resto

Nitrogen Deficiency in Azalea (Rhododendron sp.) Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Nitrógeno Funciones: Acidos nucleicos / nucleótidos Clorofila Aminoácidos / proteínas Coenzimas Sintomas: Hojas de más edad desarrollar un color amarillo pálido Plantas se atrofian mostrando poco crecimiento y vigor Nitrogen Deficiency in Azalea (Rhododendron sp.)

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Fósforo Funciones: Acidos nucleicos (código genético) Azúcares ATP (energia) Fosfolípidos Coenzimas Sinotmas: Acumulación de pigmentos púrpura (antocianinas) en hojas de más edad Retraso en el crecimiento y la planta se atrofian Deficiencia severa puede resultar en manchas necróticas en las hojas

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Potasio Funciones: Regulación de la presión osmótica y los sistemas enzimaticos Colabora en la fotosíntesis y en su translocación Regula la apertura de los estomas y el uso del agua Promueve la absorción de N y la síntesis de proteínas Sinotmas: Necrosis marginal apareciendo primero en las hojas de más viejas, puede ser estrés hídrico Puede lavarse en suelos arenosos Potassium Deficiency in Azalea (Rhododendron sp.)

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Azufre Funciones: En proteínas y en la formación de clorofila Sintomas: Clorosis de las hojas jóvenes Uniforme clorosis de hojas nuevas y, eventualmente, de toda la planta No es muy común Reduction in  growth, branching and leaf size and general paling of leaves on S-deficient plant (right) (J. O'Sullivan, University of Queensland). 

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Calcio Funciones: Paredes celulares y membranas Sintomas: Yema de color amarillo Hojas enrolladas, seguida por la necrosis en las puntas y bordes de las hojas Extrema deficiencia conduce a la muerte de la yema terminales Calcium Deficiency in Viburnum suspensum

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Magnesio Funciones: Atomo central de la clorofila Cofactor enzimático Sintomas: Clorosis en las zonas interveinal, aparecen primero en las hojas de más edad Clorosis empieza en las puntas y los márgenes y avanza hacia la base y centro, dejando una ‘V’ invertida Clorosis entre las nervaduras en las hojas viejas Requiere en grandes cantidades Magnesium Deficiency in Pittosporum tobira Magnesium Deficiency in Ilex x attenuata 'East Palatka'

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Hierro Funciones: Síntesis de clorofila y de proteinas Factor coenzimatico Sintomas: Clorosis clara de color amarillento en las hojas jóvenes, avanza de la clorosis general y, por último, hoja blanqueada con manchas necróticas

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Manganeso Funciones: Cofactor de enzimas Sintomas: Clorosis entre las nervaduras en las hojas viejas Puntitos pequeños en hojas viejas Retraso en el crecimiento y hojas cloróticas Con manchas necróticas en el tejido interveinal Manganese Deficiency in Gardenia jasminoides Manganese deficiency in Jasminum sp.

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Zinc Funciones: Cofactor de enzimas Sintomas: Crecimiento atrofiado con internodos cortos Apariencia de roseta de la planta Apariencia moteada, debido a la clorosis entre las nervaduras Intensa interveinal necrosis en etapas avanzadas Zinc Deficiency in Cornus florida Zinc Deficiency in Pyrus sp.

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Boro Funciones: Traslocación de carbohidratos Germinacion del polen Sintomas: Deficiencia no es muy común, pero puede ocurrir con pH sobre 6.2 Las hojas pueden ser en forma de copa Mostrando quemaduras marginal de la hojas y las zonas de tejido muerto se extendiendose hacia el interior de las márgenes entre las venas principales Boron toxicity on Viburnum suspensum

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Cobre Funciones: Cofactor de enzimas Sintomas: Hojas recurvandose con pecíolos doblandose hacia abajo En los árboles, rosetón forma de crecimiento con unas hojas muestran manchas necróticas Deficiencia de cobre (A) y normal (B) plantas de 'Formosa' Azalea. Planta (A) muestra síntomas típicos de deficiencia de cobre - clorosis, hojas terminales pequeñas, punta quemada, y enanismo Copper Deficiency in Rhododendron sp. Copper Deficiency in Rosa sp.

Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, Molibdeno Funciones: Constituyente de la nitrato reductasa Sintomas: Hojas viejas mostrar manchas interveinal cloróticas Se convierten en forma de copa, engrosada y retorcido Clorosis se mueve hacia arriba hacia las hojas más jóvenes a medida que la deficiencia progresa Molybdenum Deficiency in Hibiscus rosa-sinensis

pH del Suelo y Disponibilidad de Nutrientes   Acid - Neutral Alkali - 4  4.5 5   5.5 6   6.5 7   7.5 8   8.5 9   9.5 10 nitrogen, N phosphorus, P potassium, K calcium, Ca magnesium, Mg sulfur, S iron, Fe manganese, Mn boron, B copper, Cu zinc, Zn molybdenum, Mo

Conclusión Adecuada nutrición de las plantas es una preocupación importante en el paisaje Diagnóstico de las deficiencias de nutrientes por síntomas visuales solo puede ser difícil Análisis de tejidos, junto con síntomas visuales puedan ser necesarios para diagnóstico adecuado de las deficiencias de nutrientes

Ciclo del Nitrógeno (N) Componente N atmosférico Pérdida Entrada Volatilización A b s o r c ó n Desnitrificación N de fertilizantes sintéticos Residuos de la planta Fijación de nitrógeno Desechos animales Escurrimiento N en la materia orgánica del suelo Nitrato Amonio ammonification Infiltración de aguas subterráneas

Function of primary nutrients and the deficiency symptoms Nitrogen: necessary part of all proteins, other than water, most important, determines rate of growth Deficiency: slow growth, yellowing of older leaves Phosphorous: needed most during germination and during fruit/seed formation Deficiency: stunted growth, purple color in older leaves Potassium: Mostly regulatory, essential for starch formation, movement of sugar in the plants Deficiency: stunted growth, mottled leaves, older leaves may wilt, unlike P, leaches fairly readily, especially under heavy rainfall

Function of secondary nutrients and the deficiency symptoms Sulfur: ingredient for several amino acids, proteins and chlorophyll formation, flavor compound of some vegetables (cabbage and onions) Deficiency: yellowing of young leaves and weak stem Calcium: Maintain plant cell walls and cell division Deficiency: inhabit bud growth, death of root tips Magnesium: central atom of the chlorophyll molecule, aids in P uptake Deficiency: older leaves turn yellow at the edge and between the veins

Function of micronutrients and the deficiency symptoms Iron: essential for enzyme reactions and chlorophyll production Deficiency: leaf yellowing while leaf veins stay green (young leaves first) Zinc: an enzyme activator, chlorophyll production Deficiency: yellowing between the veins of new leaves, small leaves and shortened internodes Manganese: crucial in chlorophyll synthesis, phosphorylation, activation of enzymes, carbohydrate metabolism Deficiency: yellowing between the veins of young leaves (not as distinct as with Fe), brown spotting or patches on leaves