UNIVERSIDAD PRIVADA SAN CARLOS FACULTAD DE INGENIERIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL TITULO : BIOMOLECULAS ORGANICAS NOMBRE Y APELLIDOS: JEYSI LEE ANDREA ARAPA CALIZAYA ASIGNATURA : BIOQUIMICA NOMBRE DEL DOCENTE: LIC. MARIA ELENA SUA Ñ A QUISPE JULIACA SEMESTRE : III-EMPRENDEDOR
MOLECULAS ORGANICAS PRESENTES EN LAS CELULAS BIOMOLECULAS: Las biomoléculas son componentes del protoplasma contituyente de una célula. Toda molécula se constituye a base de BIOELEMTOS, los cuales por su abundancia se clasifican en : 1.Primarios: C,H,O, 99% 2.Secundarios: P.Ca,Mg,Na,Cl,Fe,K,...0.8% 3.Oligoelementos o traza: Mn,Zn,Cu,I, F, Mo, Se, Cr, Co…0.2% CLASIFICACION: según la presencia de enlaces c-c Biomoléculas inorgánicas : carecen de enlaces c –c 1.Agua 2.Sales minerales 3.Gases Biomoléculas orgánicas: presentan enlaces c-c 1.Lípidos 2.Proteínas 3.Glúcidos 4.Ácidos nucleicos
DEFINICION: Son Compuestos Ternarios(CHO) Insolubles En Agua Solubles En Solventes Orgánicos Función energética 9.5k cal/gr Función de reserva triglicéridos Función estructural fosfolípidos Función termoaislante, amortiguador grasa parda Función hormonal H. sexuales Función electroaislantes MIELINA 0.2m/s con vainas 12m/s Función protectora cutina FUNCION ES
DEFINICION: Son compuestos cuaternarios (CHON)PS Formado por aminoácidos Unidos por un enlace PEPTIDICO Poseen elevado peso molecular Función energética 4.3k cal/gr Función contráctil actina y miosina Función estructural colágeno y queratina Función de defensa Anticuerpos Función hormonal insulina somatomedina Función biocatalizadora enzimas FUNCION ES
DEFINICION: Son Compuestos Ternarios(CHO) Su formula general es(CH2O)n Mayormente solubles en agua conocidos como carbohidratos tienen origen en la fotosíntesis Función energética 4kcal/gr Función de reserva glucógeno en animales y almidón en plantas Función estructural CELULOSA en vegetales y QUITINA en los hongos y EXOESQUELETO de los ARTROPODOS FUNCION ES
DEFINICION: Son Compuestos Quinarios(CHONP) Formado por nucleótidos que están unidos por enlace fosfodiester Almacenan y trasmiten información genetica FUNCION ES