Proyecto Integrador

Creación de estrategias para la solución de un problema o de una fuente generadora de problemas relacionados con la práctica profesional;

Propuesta Establecimiento de estándares de calidad en la recepción. Un emprendimiento de hospedaje es esencialmente un proveedor de servicios y, en general, una demanda común a esos establecimientos es la definición de estándares de calidad y excelencia en la atención, para los cuales hay grandes desafíos a enfrentar. A partir de ese contexto, proponer cuestiones con foco en el establecimiento de estándares de excelencia para la recepción en medios de hospedaje. Para plantear estos desafíos, es necesario considerar las particularidades del tipo / clasificación del medio de hospedaje, del perfil del público y de las especificidades regionales.

1. Problematización: corresponde al punto de partida del proyecto. El tema, debe tener en vista una situación plausible, identificada en el campo de actuación profesional. En este momento, se hace el detalle del tema generador y el levantamiento de las cuestiones que orientar la investigación y el desarrollo del proyecto. Las cuestiones deben movilizar acciones Para la resolución del problema;

2 °. Desarrollo: para el desarrollo del Proyecto Integrador, es necesario que los alumnos organicen y estructuren un plan de trabajo. Este es el momento en que se elaboran las estrategias para alcanzar los objetivos y dar respuestas a las cuestiones formuladas en la etapa de problematización. El plan de trabajo debe ser realizado por los alumnos y prever situaciones que extrapolen el espacio del aula, com investigación en bibliotecas, visita a los ambientes reales de trabajo, la contribución de otros docentes y profesionales, además de otras acciones para la búsqueda de la resolución del problema;

3ª. Síntesis: momento de organización y evaluación de las actividades desarrolladas y de los resultados obtenidos. En esta etapa, los alumnos pueden revisar sus convicciones iniciales a la luz de los nuevos aprendizajes, expresar ideas con mayor fundamentación teórica y práctica, además de generar productos de mayor complejidad. Se resalta que la propuesta de solución debe traer aspectos innovadores, tanto en el propio producto, como en la forma de presentación.

Indicadores de evaluación: -Adopta estrategias que evidencian las Marcas Formativas Senac en la resolución de los desafíos presentados; - Elabora síntesis del Proyecto Integrador, respondiendo a las especificaciones del tema generador; - Presenta los resultados del Proyecto Integrador con coherencia, cohesión y creatividad, proponiendo soluciones innovadoras, a partir de la visión crítica de la actuación profesional en el segmento;  - Articula las competencias del curso en el desarrollo del Proyecto Integrador.

Marcas Formativas Senac: Dominio técnico-científico; Actitud emprendedora;  Visión crítica;  Actitud sostenible; 

Criterios de Evaluación. Nivel de calidad del trabajo: 1: Ninguno. Trabajo reprobatorio 2: Incipiente. Apenas se reconoce algún esfuerzo en este tema. 3: Falta todavía trabajar mucho más en estos contenidos. 4: Regular, falta profundizar en los conceptos y afinar las ideas. 5: Bien, sólo faltan agregar detalles a la información analizada 6: Atendió las expectativas 7: Supero Expectativas!

Criterio de Evaluación 1 2 3 4 5 6 7 Claridad en la exposición de las ideas.   Profundidad en el análisis y tratamiento de los temas y secciones. Efectividad de la solución. Es completa y está bien expuesta y discutida. Solidez académica mostrada en los contenidos y el formato de presentación del documento.

El método científico 1. Observación: mire el mundo y perciba algo notable. Un facto concreto de la Hospitalidad 2. Pregunta: Escriba una pregunta acerca de este facto: ¿O que es? ¿Cuales sus causas? 3. Hipótesis: Imagine una probable respuesta para esta pregunta. 4.Experiencia: haga una prueba, donde usted controle las circunstancias. El resultado de la prueba tiene que comprobar o negar su hipótesis. ?