FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO MOTILIDAD SECRECIÓN ABSORCIÓN Dr. Ricardo Castillo D. MV, PhD. MM Educ. MMod.Conocimiento. Profesor Asociado de Fisiología 2009

Estructura del almidón y acción de alfa amilasa

Funciones de las principales oligosacaridasas ( lactasa, sucrasa, alfa-dextrinasa, glucoamilasa) del borde en cepillo

Absorción de Glucosa en el yeyuno El gradiente de Na+ proporciona la energía para la entrada de azúcar. El transporte facilitado de fructuosa a través de la membrana del borde de cepillo es llevado a cabo por la GLUT5. Los tres monosacáridos abandonan la célula por la membrana basolateral mediante transporte facilitado por GLUT2

Digestión y absorción de proteínas Transporte H-péptido

Digestión de Proteínas sustrato Enzima resultado Estomago (G. gástrica) proteína Pepsina polipéptido i. Delgado y páncreas polipétidos Tripsina-quimiotripsina Tri y di péptidos Dipétidos carboxipeptidasa Amino ácidos Tri y dipéptidos Peptidasa

DIGESTIÓN DE LAS GRASA La digestión ocurre en el estómago y el duodeno la lipasa lingual y la gástrica forman la lipasa PREDUODENAL cuya función es hidrolizar a triglicéridos Las sales biliares mejoran su capacidad de emulsionar las grasa por la ayuda de la licitina aportada por la bilis. La colipasa pancreática es esencial para el funcionamiento de la enzima ester glicerol hidrolasa , es decir para que se una a la seperficie de las gotitas degrasa de la emulsión en presencia d elos ácidos biliraes

Estructuras de las sales biliares y micelas Sal biliar Colesterol-esterasa= 1 á graso + colesterol libre. Fosfolipasa A2 = hidrólisis enlace éster de un glicero fosfato y en el caso de lecitina = 1 ác. Graso + lisolecitina Lipasa pancreática (éster de glicerol-hidrolasa) = 2 á grasos libres y 1 2-monoglicerado Colipasa:= esencial para funcionamiento de Lipasa Micela mixta (sal biliar – lípido)

Absorción de lípidos en Intestino Delgado Proteína transportadora de a. grasos dependiente de Na+

Nueva síntesis de lípidos en I Nueva síntesis de lípidos en I. delgado, formación de quilomicrones y transporte a v. linfáticos Beta lipoproteina (quilífero)

Absorción de sales biliares por células epiteliales del íleon terminal

Equilibrio global de líquido en el tracto gastrointestinal humano

Transporte de Na+, K+, Cl- y HCO3- en el Intestino Se. Intest Na+ K+ Cl- HCO3- Yeyuno Se absorbe activamente; absorción facilitada por H de C y aá neutros Abs. Pasiva cuando su concentración aumenta al absorberse agua Se absorbe Íleon Abs activa idem Se absorbe parcialmente en intercambio con HCO3 Se secreta parcialmente en intercambio por Cl- Colon Se absorbe activamente, abs. facilitada por ac grasos cadena corta Se produce secreción neta cuando la [K+] en lumen es menor a 25nM

Principales procesos de transporte iónico en yeyuno e íleon KCC1 = sistema transporte activo de K+/Cl- NHE3 = intercambiador de Na+/H+ AE1= intercambiador de aniones

Mecanismos de absorción de NaCl y secreción de K+ en el colon 2 ENaC = canal selectivo para sodio NHE3 = intercambiador de Na+/H+ AE1= intercambiador de aniones 1 1

Mecanismo de secreción de bicarbonato en el duodeno NBC1= transportador activo de Na+/HCO3- CFTR = canal para Cl

Compuestos endógenos que condicionan la absorción de electrolitos y agua Estimulan absorción neta Estimulan secreción neta Liberados por neuronas entéricas Ach ON Serotonina PIV Suatancia P Norepinefrina Neuropéptido Y opiodes Liberados por cél. Enteroendocrinas o enterocitos en la mucosa o submucosa Histamina Calcitonina Guanilina Bradicinina Factor activador de plaquetas Prostaglandinas Leucotrienos Acido araquidónico Adenosina Somatostatina Hormonas ( alcanzan cálulas epiteliales vía sangre Pétido natriurético auricular Gastrina Motilina Bombesina Péptido gástrico inhibidor Epinefrina Encefalinas Aldosterona Glucocorticoides Angiotensina ll Pétido YY Prolactina H del crecimiento Presentes en el lumen Sales biliares Ác. Grasos cadena larga ác. Grasos de cadena corta

Absorción de calcio en el intestino delgado Esta unión evita que Ca++ forme sales insolubles intercambiador (CalMI)

Absorción de hierro por células epiteliales del I. delgado Oxidasa que contiene Cu DCT1 e IREG1= proteínas transportadoras d e hierro

Absorción de la vit B12 por las células epiteliales del íleon TCll = transcobalaminaII

fin Fin