Algunas definiciones

PRODUCCIÓN FÍSICA RESULTADOS ECONÓMICOS EMPRESARIO INGRESOS COSTOS Margen Bruto Resultado Final Rentabilidad Granos Carne Leche ACTIVIDADES Agricultura Cría Engorda Otros

servicios bienes PRODUCIR Se ejecuta a partir de la interacción de los FACTORES DE PRODUCCIÓN Capital Trabajo Tierra HOMBREHOMBRE Coordinados Encargado Definir los objetivos de la empresa

PRIMERA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN LA HUMANIDAD LA IMPORTANCIA DE ESTE SECTOR Bienes finales fundamentales (alimentos) Buena parte de los insumos básicos de la actividad industrial PROVEER

Factores de Producción Incontrolables Dependencia total de la materia viva (suelo, clima, otros) Complejidad en los Procesos de Producción Simultanea diversos procesos productivos ya que es la única forma de utilizar toda la capacidad productiva existente (tierra, mano de obra y capital) El tiempo como parte del proceso de producción Los procesos de producción no se pueden acortar Heterogeneidad de las producciones Mientras que la empresa industrial es capaz de predecir su ritmo de producción, el empresario agrario debe esperar las cosechas para conocer sus rendimientos la calidad de las mismas

Instalaciones obsoletas Además del grado de obsolescencia, el ritmo de sustitución de instalaciones, maquinarias, etc., ha sido inferior en la agricultura con relación al sector industrial. Tamaño de la empresa La mayor parte de estas empresas presentan un tamaño no apropiado que las aleja de los beneficios económicos que a otras de mayor tamaño.

Explotación Familiar Combinada Explotación Agraria Capitalista Gran Empresa Diversificada Empresa Mediera Chica Empresa Agrícola Especializada

Planificación: se seleccionan los objetivos, planes programas y estrategias que serán alcanzados por la empresa esta función permite solucionar los problemas de forma adecuada

Organización: se establece una estructura de acciones a través de la determinación de actividades necesarias para cumplir los objetivos de la empresa. Incluyen la asignación de tareas, etc…

Dirección: aspecto mediante el cual los empleados pueden comprender y contribuir al logro de los objetivos. Control: establecer estándares, compararlos con los resultados obtenidos y realizar los ajustes necesarios para lograr los objetivos trazados.

PROBLEMAS Y LIMITACIONES QUE DEBE ENFRENTAR EL ADMINISTRADOR DE AGRONEGOCIOS  Problema de identificación de metas y objetivos : se debe definir, visión, misión, objetivos y metas, así como las estrategias a seguir.  Problemas de organización para la producción: seleccionar que producir, a que escala, que equipos utilizar, etc.  Problemas administrativos: planeación, organización, dirección y control.

 Problemas de mercadeo: qué comprar, qué vender, cómo, cuándo, a quien, dónde, etc.  Recursos limitados: el cumplimiento de objetivos se limita por cantidades de mano de obra, capital, etc.  Alternativas a los recursos limitados: el administrador debe estudiar esas alternativas