Estudio Técnico o de Ingeniería Objetivo: Conocer los elementos básicos de recursos, ubicación y tecnología, así como los medios de producción y la organización de la actividad productiva del proyecto.
Introducción. Una vez probada la factibilidad de la idea con la investigación de mercados, se debe proceder a la construcción y diseño del sistema de producción. Producción.- Valor agregado al insumo. Sistema de producción.- Proceso que incluye desde la entrada del insumo hasta la salida del bien o servicio.
Esquema de un sistema de producción. Materias Primas Inspección Almacén Manejo de materiales Producto terminado Proceso Productivo Bien o Servicio
Elementos de un estudio técnico. Objetivos del área de producción, a corto, mediano y largo plazo. Tomando como base el estimado de ventas del estudio de mercado. Especificaciones del producto. Descripción detallada del mismo.
Descripción del proceso de producción. Determinar todas las actividades requeridas para la producción. Organizar las actividades de manera secuencial. Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada actividad. Elaborar diagrama del proceso
Simbología OTIDA Operación Transporte Inspección Demora Almacenamiento
Materia prima. Capacidad instalada. Necesidades. (tipo y cantidad). Identificación de proveedores y cotizaciones. Compras. Capacidad instalada. Nivel máximo de producción.
Manejo de inventarios. Punto de reorden: Consumo estimado de materia prima en un periodo determinado.(100 unidades/mes) Tiempo que se emplea en colocar una orden de compra.(una semana) Tiempo de entrega del material.(una semana) Margen de seguridad. (dos días) 100/4=25 unidades/semana;25/5=5 unid./día 2 semanas * 25 unidades = 50 2 días de margen * 5 = 10 Punto de reorden = 60 Unidades.
Tecnología e instalaciones. Mano de obra. Cantidad y características. Tecnología e instalaciones. Ubicación de la empresa Distancia al cliente. Distancia de los proveedores. Distancia de los trabajadores. Requerimientos legales.
Diseño y distribución de planta y oficinas. Croquis. Procedimiento de mejora continua. Control de calidad y satisfacción del cliente. Programa de producción. Actividades preoperativas. Actividades operativas. Gráfica de Gantt.