TP n°9 Tensioactivos – Obtención de Jabón y Detergentes Aniónicos

Objetivos Reacción de hidrólisis irreversible de ésteres – saponificación de triglicéridos para la obtención de Jabones. Síntesis de un surfactante no iónico. Obtención de la sal sódica del sulfonato de docedilo (optativa). Verificar la relación entre la estructura de la molécula y sus propiedades como tensioactivo.

I. Hidrólisis básica de triglicéridos (saponificación) Reacción Experimental ayuda a solubilizar el aceite sal sódica o de potasio de los ácidos grasos medio básico → sales de K + solubles en sv. org. Luego… 15 g aceite de soja o lino + 6 mL EtOH + 10 mL H2O + 10 g NaOH verificar ausencia de gotas aceitosas enfriar y agregar 20 mL de H2O calentar a ebullición 45 min se hidroliza el exc. de anhídrido!

I. Hidrólisis básica de triglicéridos (saponificación) Experimental destilación simple → eliminar EtOH (55-60 mL) Volcar en vaso y agregar 150 mL de H2O + 20 g NaCl. Ervir hasta disolver. enfriar en baño de agua-hielo → jabón! ensayos HCl (ac) → pH neutro para TP n° 10 R1COOH + R2COOH + R3COOH se hidroliza el exc. de anhídrido!

II. Preparación de un surfactante no ionico Reacción Experimental  Síntesis de un éster ác. oleico PEG 400 ác. dodecilbencénsulfónico 5,6 mL ác. oleico + 4,3 mL PEG 400 calentar a 80°C (baño de H2O) 15 min Luego agregar: 0,1 mL ác. dodecilbencénsulfónico calentar a 80°C, 5 min

II. Preparación de un surfactante no ionico Poder emulsificante 1mL 2mL 3mL 4mL 5mL 6mL 7mL 8mL 9mL de aceite 9mL 8mL 7mL 6mL 5mL 4mL 3mL 2mL 1mL de agua + detergente no iónico Tapar y agitar observar resultado

III. Sulfato de dodecilo (opcional) Reacción Experimental alcohol de cadena larga sulfato ácido alquilsulfato lineal (LAS) H2SO4 (c) 6g dodecanol (alcohol cetílico-12C) + 2 mL H2SO4 (c) agregar gota a gota dodecanol

III. Sulfato de dodecilo (opcional) Experimental agregado lento y con agitación sulfato ácido de dodecilo 12 mL NaOH 2M + 3 gotas fenoftaleína dodecilsulfato de sodio frío → en baño de hielo verificar que el pH sea ligeramente básico viraje de color: al púrpura

IV. Efecto de los tensioactivos capilaridad agregar 1 mL H2O capilar jabón Parte I vacío Parte III Parte II Observar el ascenso de líquido y comparar entre sí y con el agua

IV. Efecto de los tensioactivos formación de espuma – con los tubos anteriores jabón Parte I vacío Parte III Parte II agitar y observar la formación de espuma

IV. Efecto de los tensioactivos Reacción con CaCl2 o MgCl2 tensioactivo + 5 mL H2O jabón Parte I Parte III 5 mL solución CaCl2 o MgCl2 Parte II insolubles en solución → tubidez

IV. Efecto de los tensioactivos Resultados en tabla: ensayo capilaridad formación de espuma CaCl2 o MgCl2 ensayo con aguja jabón