SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANTECEDENTES DE LA MANUFACTURA Y NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Ing. José Luis Fajardo

ANTECEDENTES 1776 JAMES WATT (Maquina de vapor) Adam Smith (División del Trabajo) 1798 Eli Whintney (piezas Intercambiables) 1878 Frederick Taylor (Ciencia del Trabajo y estandarización) 1890 Sakichi Toyada (Jidhoka detención automática de una maquina por defectos) 1908 Henry Ford (Línea de ensamble) 1940-1950 Deming y Juran (Calidad Total) 1984 Sistema de producción Toyota (JIT) Ing. José Luis Fajardo

SISTEMA TOYOTA SAKICHI TOYADA (FABRICA DE TELAS, JIDHOCA) KICHIRO TOYADA (INVENTA MAQUINA DE TELA PARA TRABAJO DE LARGAS JORNADAS VENDE SU PATENTE EN INGLATERRA) EL SIS. PRODUCCIÓN TOYOTA NACE DE LA NECESIDAD DE DINAMIZAR UNA ECONOMÍA, DESPUÉS DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL. Ing. José Luis Fajardo

VENTAJA COMPETITIVA La ventaja competitiva, es una ventaja que mi empresa tiene, respecto a otra empresa competidora Una ventaja competitiva puede derivarse tanto de una buena imagen, de una prestación adicional de un producto, de una ubicación privilegiada o simplemente de un precio más reducido que el de los rivales.  Ing. José Luis Fajardo

LIMITACIONES DE LA PRODUCTIVIDAD “NO HAY NADA MAS INÚTIL QUE HACER EFICIENTE ALGO QUE NO DEBERÍA HACERSE” Ing. José Luis Fajardo

LIMITACIONES DE LA PRODUCTIVIDAD Insumos (INGRESOS) MO MP MAQ MÉTODOS PROCESOS SALIDAS PRODUCTOS CALIDAD COSTOS IMPACTO AMBIENTAL MODELO PRODUCTIVIDAD Los limitantes de la productividad afectan de manera directa el modelo de productividad en todas sus fases. Ing. José Luis Fajardo

PROCESOS Un proceso es un conjunto de actividades recurrentes mediante las cuales se transforma un grupo de entradas en un grupo de salidas valiosas para un cliente (interno o externo) Ing. José Luis Fajardo

Ing. José Luis Fajardo

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LIMITACIONES DE LA PRODUCTIVIDAD Perder tiempo en la empresa es impensable. La empresa debe enfocarse en las actividades que agreguen valor al cliente interno y externo. En la mayoría de las empresas solo entre 5 y 10% de sus actividades agregan valor al producto por lo tanto el resto es desperdicio. Ing. José Luis Fajardo

LIMITACIONES DE LA PRODUCTIVIDAD Los limitantes de la productividad son 3 Sobre carga Variabilidad Desperdicios Ing. José Luis Fajardo

SOBRE CARGA La productividad termina cuando se sobrepasa las capacidades de trabajo de las personas y las maquinas. Ing. José Luis Fajardo

VARIABILIDAD Falta de uniformidad en el trabajo, en la materia prima, en los métodos principalmente, en el rendimiento, y genera productos no uniformes. Ing. José Luis Fajardo

DESPERDICIOS Sobre producción Sobre Inventario Productos defectuosos Transporte de materiales y Herramienta. Procesos innecesarios Esperas Movimientos Innecesarios del trabajador. Ing. José Luis Fajardo

SOBRE PRODUCCIÓN CARACTERÍSTICAS: CAUSAS INV. ACUMULADO MUCHO EQUIPO BODEGAS AMPLIAS MAS MO DE LA NECESARIA LOTES DE FABRICACIÓN ALTA CAUSAS La producción se adelanta (por si a caso) Mala comunicación Cambios y reajustes muy lentos Estándares muy bajos Ing. José Luis Fajardo

SOBRE INVENTARIO CARACTERÍSTICA CAUSAS Mucho producto en proceso Mas gente para el manejo de materia Prima Baja rotación de inventarios CAUSAS No se conoce la velocidad de la demanda Procesos inadecuados Cuellos de botella sin control Malas decisiones Administrativas Ing. José Luis Fajardo

DEFECTUOSOS Característica Poca Ganancia debido a los reproceso Personal dedicado solo a reproceso Causa Proceso Ineficiente Variación del proceso Falta de una cultura de calidad Ing. José Luis Fajardo

TRANSPORTE DE MP Y HTA CARACTERÍSTICA CAUSA Mala ubicación de los implementos necesarios. Mala distribución de Planta Distancias largas entre bodegas y los procesos CAUSA Falta de programas de producción Falta de organización Ing. José Luis Fajardo

PROCESOS INNECESARIOS CARACTERÍSTICA Cuellos de Botella Falta de especificaciones Muchas inspecciones CAUSA Mala Comprensión de los procesos Tecnología mal Utilizada Ing. José Luis Fajardo

ESPERAS CARACTERÍSTICAS Operador espera a que la maquina termine su ciclo La maquina espera el operador termine su ciclo Cambios de producto muy largos CAUSAS Mala programación de la Producción Falta de Control Falta de equilibrio en los proceso Falta capacitación operadores Ing. José Luis Fajardo

DIAGRAMA DE PROCESO Ing. José Luis Fajardo

DIAGRAMA DE PROCESO Ing. José Luis Fajardo