Nataly Barrios Alejandra Restrepo Fernanda Murillo Daniela Villareal

 Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los alimentos, a su paso por el aparato digestivo.  Al masticar la comida, esta se humedece gracias a la saliva.  A medida que los alimentos se fragmentan y se humedecen lo suficiente en la boca, son empujados por la lengua hacia la faringe y tragados.  En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales que segregan saliva.

 La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel llamados labios  Dentro de la boca se encuentran los dientes, cuya función es cortar, trocear y triturar los alimentos ( digestión mecánica)  En la boca se encuentra la lengua, que tiene una gran cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su transito hacia el esófago.

Dentición temporal En el momento del nacimiento el niño, normalmente, no tiene dientes. La dentición temporal, primaria, decidua o de leche comienza a erupcionar hacia los 6-8 meses y finaliza hacia los meses Esta dentición permanecerá en boca de forma exclusiva hasta los 6 años de edad, fecha en que empieza el periodo de Dentición mixta durante el cual coinciden en boca dientes temporales y definitivos a la vez.

 La dentición permanente o del adulto, es aquella que se forma después de la dentición temporal y que conformará el sistema dental durante toda la vida.  Los dientes permanentes se dividen en 4 grandes categorías:  Incisivos: 8 dientes. Estos dientes tienen la función de cortar los alimentos. Son los dientes del sector anterior de la boca. Solo tienen una raíz y son cónicos y alargados. Caninos: 4 dientes. Su función es la de desgarrar los alimentos. Tienen una forma puntiaguda, con una sola cúspide.

 Premolares: 8 dientes. Tienen la función de triturar el alimento. Generalmente tienen una sola raíz, aunque pueden llegar a tener dos (2º Premolar Superior). Tienen dos cúspides.  Molares: 12 dientes. Al igual que los premolares, se encargan de triturar el alimento. En la zona superior (Maxilar), tienen 3 raíces. Sin embargo en el sector inferior (Mandíbula) solo tienen dos raíces. El tercer molar: También llamado “muela del juicio” o “cordal”, suele aparecer entre los 17 y 25 años de edad. Se trata de 4 dientes (2 superiores y 2 inferiores) que se encuentran en el sector más posterior de la cavidad bucal, después de los segundos molares. Los humanos estamos perdiendo estas muelas poco a poco, por lo que hay algunas personas que no llegan a desarrollarlas.

 La lengua es el apéndice que en el interior de la boca contribuye a mezclar la saliva con los alimentos que están siendo triturados por los dientes. Es un músculo cubierto con pequeñas protuberancias denominadas papilas gustativas, alrededor de diez mil, que tienen muchas terminaciones nerviosas. Las distintas partes de la lengua contienen papilas gustativas que poseen funciones particulares.

 Sólo podemos percibir cuatro diferentes sabores, salado (filiformes), amargo (calciformes), y dulce (fungiformes), porque las papilas gustativas sólo tienen esa función.

b En la boca comienza la digestión ya que los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales inician su descomposición química. LA MASTICACION REDUCE EL TAMAÑO DE LOS ALIMENTOS EN LA BOCA SE LUBRICAN INTERVIENEN músculos esqueléticos de la lengua los labios y las mejillas También es importante el contacto oclusivo de incisivos y molares.

Herpes labial Úlceras bucales candidiasis oral Leucoplaquia Boca seca Problemas en las encías o los dientes Mal aliento

La motilidad a nivel orofaríngeo consiste en la deglución de los alimentos y está bajo control directo del Sistema Nervioso Central y de los centros de la deglución allí ubicados. Es un evento voluntario regulado por influencias de la corteza cerebral

las parótidas son glándulas serosas, mientras que las restantes son mixtas, es decir, serosas y mucosas. Compuesta en un 99% por agua y el resto por solutos orgánicos e inorgánicos. Los inorgánicos Na +, Ca +, Cl -, y HCO 3 -, Fl -, Br -, y I -. Los componentes orgánicos aminoácidos, urea, ácido úrico, creatinina y proteínas, componentes proteicos son albúmina, lisozima, amilasa salival. La función más significativa de la saliva es la de lubricar el bolo alimenticio humidifica la cavidad bucal lo que permite solubilizar los componentes alimenticios y estimular las papilas gustativas. Está muy relacionada con la hidratación del organismo Protege la mucosa bucal al tener componentes antimicrobianos y bacteriolíticos. favorece la articulación de la palabra. La concentración de flúor en la saliva protege contra las caries. Funciones digestivas por su contenido de amilasa.

 La secreción de la saliva se encuentra, en su mayor parte, bajo el control del sistema nervioso autónomo.  La estimulación de los nervios simpáticos y parasimpáticos aumenta la secreción salivar, siendo mucho más importante la parasimpática, de tal forma que se interrumpe la inervación parasimpática se produce una atrofia de la glándula.

 Se conoce como boca seca, boca ardiente, hipo salivación. La xerostomía se caracteriza por la disminución del flujo salival y está ocasionada por ciertos medicamentos, por la radioterapia que se aplica en la zona de cabeza y cuello, o bien por ciertas enfermedades autoinmunes.

Dificultad para comer comidas secas Dolor o hinchazón incómoda Molestias generales en la boca Poco sentido del gusto Problemas en la dentadura Aumento de caries dental Infecciones de la boca y de las glándulas salivales Ulceración de la boca Dificultades en el habla