¿De dónde provienen los alimentos?

Presentación del tema: "¿De dónde provienen los alimentos?"— Transcripción de la presentación:

1 ¿De dónde provienen los alimentos?
Modulo preparado por: Omaris Padilla Martínez Junio 2011

2 Índice Introducción ¿De dónde provienen los alimentos? Vocabulario
Alimentos de origen vegetal. Video de alimentos de origen vegetal. Crianza de animales. Video de la crianza de animales. Alimentos de la pesca o del mar. Video de alimentos de la pesca o del mar. Evaluación

3 Introducción En este modulo los estudiantes conocerán de dónde provienen los alimentos como el cultivo de plantas, la crianza de animales y los alimentos de la pesca o del mar.

4 ¿De dónde provienen los alimentos?

5 ¿De dónde provienen los alimentos?
El ser humano obtiene sus alimentos del cultivo de las plantas, de la crianza de animales y de la pesca.

6 Vocabulario

7 Vocabulario Alimentos de origen vegetal = lo que se obtienen de la siembra.

8 Vocabulario Crianza de animales = es una fuente de alimentos que vienen de los animales.

9 Vocabulario Pesca = fuente de donde obtenemos pescados y mariscos.

10 Alimentos de origen vegetal

11 Los alimentos de origen vegetal
En épocas pasadas, las personas que poblaban la faz de la tierra eran recolectores, recogían los frutos que les ofrecía la naturaleza.

12 Los alimentos de origen vegetal
Después aprendieron a dejar las semillas en la tierra, y así comprobaron que la siembra era una manera de tener comida para alimentarse en cualquier momento, y del mismo modo incursionaron en la domesticación de los animales

13 Los alimentos de origen vegetal.
Por esta razón en las diferentes culturas que surgieron alrededor de la tierra, después de cierto periodo de la historia, se volvieron sedentarios.

14 Los alimentos de origen vegetal
Así, la humanidad paso a ser cazador y recolector a ser ganadero y agricultor. En esta oportunidad se hará un estudio de aquellos alimentos que provienen de la siembra, es decir, de los alimentos de origen vegetal.

15 Alimentos de origen vegetal
Son alimentos de origen vegetal aquellos que provienen de las partes comestibles de algunas plantas.

16 Alimentos de origen vegetal
Estos alimentos son ricos en sustancias nutritivas que ayudan a: Proteger el proceso visual. Mantener la piel saludable. Combatir las infecciones. Asegurar el crecimiento normal de todo el cuerpo.

17 Alimentos de origen vegetal
Los vegetales se obtienen de la siembra de plantas. La siembra se puede hacer en fincas o en huertos.

18 Video Alimentos de origen vegetal.

19 Crianza de animales

20 Crianza de animales La crianza de animales es una fuente de alimentos. La vaca es uno de los animales que se crían en las granjas de Puerto Rico.

21 Crianza de animales La integración de la crianza de animales al proceso productivo de una finca puede ayudar a producir productos animales, tales como leche, huevos y carne pueden ser utilizados por la familia y para la venta, generando ingresos para el agricultor.

22 Video Crianza de animales

23 Alimentos de la pesca o del mar

24 Alimentos de la pesca o del mar
El mar es otra importante fuente de alimentos. De el obtenemos pescados y mariscos.

25 Alimentos de la pesca que contienen proteínas.
Los pescados: Los alimentos procedentes del pescado contienen un 80% de agua y un 20% de proteínas, fácilmente digeribles y son especialmente ricos en minerales y vitaminas.

26 Alimentos de pesca que contienen proteínas
Por el alto contenido de proteínas y su carácter nutricional, los peces no difieren sustancialmente de los alimentos de carne animal, sin embargo, la diferencia mas notable la encontraremos en la relación de grasas y no en la de proteínas.

27 Alimentos de pesca que contienen proteínas
El pescado seco (el bacalao, el arenque, etc.), cualquiera que sea el procedimiento utilizado, no pierde sus cualidades nutritivas y por lo tanto es un alimento concentrado de alto valor nutritivo. En general, la carne de pescado es la carne más digerible.

28 Alimentos de pesca que contienen proteínas
El consumo de pescado está especialmente recomendado para prevenir y reducir la acumulación de colesterol en la sangre debido a que el pescado es especialmente rico.

29 Lista de alimentos de pesca que contienen proteínas:
Bacalao Atún Salmón Mero Dorada Tiburón

30 Lista de alimentos de pesca que contienen proteínas:
Mariscos y crustáceos: Langostinos Almejas Langosta Camarones Calamar Pulpo

31 Video Alimentos de la pesca o del mar.

32 Evaluación

33 Pregunta 1 ¿De dónde se obtienen los alimentos de origen vegetal?
a) siembra b) pesca c) crianza de animales

34 Excelente

35 Incorrecto Los alimentos que se obtienen de la tierra.
Vuelve a intentarlo

36 Incorrecto Los alimentos que se obtienen de la tierra.
Vuelve a intentarlo

37 Pregunta 2 ¿Cuál es la fuente de alimentos que proviene de los animales? a) pesca b) crianza de animales c) alimentos de origen vegetal

38 Incorrecto La vaca es uno de los animales que se crían en las granjas.
Vuelve a intentarlo

39 Excelente

40 Incorrecto El pollo es uno de los animales que se crían en las granjas. Vuelve a intentarlo

41 Pregunta 3 ¿De dónde obtenemos los mariscos? a) siembra
b) crianza de animales c) pesca

42 Incorrecto Fuente de donde obtenemos los pescados. Vuelve a intentarlo

43 Incorrecto Fuente de donde obtenemos los pescados. Vuelve a intentarlo

44 Excelente

45 Pregunta 4 ¿Para que son importantes los alimentos de origen vegetal?
a) para proteger el proceso visual b) protegerte del sol c) protegerte del agua

46 Excelente

47 Incorrecto Los alimentos de origen vegetal nos ayudan a combatir las infecciones. Vuelve a intentarlo

48 Incorrecto Los alimentos de origen vegetal nos ayudan a combatir las infecciones. Vuelve a intentarlo

49 Pregunta 5 ¿De dónde proviene la calabaza? a) cultivo de plantas
b) crianza de animales c) pesca

50 Excelente

51 Incorrecto Alimento que se obtiene de la siembra. Vuelve a intentarlo

52 Incorrecto Alimento que se obtiene de la siembra. Vuelve a intentarlo

53 Pregunta 6 ¿Cuáles son los alimentos que se obtienen de la siembra?
a) alimentos de origen vegetal b) crianza de animales c) pesca

54 Excelente

55 Incorrecto La siembra es una manera de obtener comida.
Vuelve a intentarlo

56 Incorrecto La siembra es una manera de obtener comida.
Vuelve a intentarlo

57 Pregunta 7 ¿Cuál es la fuente de alimentos que proviene de los animales? a) alimentos de origen vegetal b) crianza de animales c) pesca

58 Incorrecto Fuente de alimento que obtenemos de las vacas.
Vuelve a intentarlo

59 Excelente

60 Incorrecto Fuente de alimento que obtenemos de las vacas.
Vuelve a intentarlo

61 Pregunta 8 ¿De dónde proviene el cerdo? a) crianza de animales
b) cultivo de plantas c) pesca

62 Excelente

63 Incorrecto Es una fuente de alimentos que vienen de los animales de las fincas. Vuelve a intentarlo

64 Incorrecto Es una fuente de alimentos que vienen de los animales de las fincas. Vuelve a intentarlo

65 Pregunta 9 ¿Cuál es la fuente de donde obtenemos pescados?
a) alimentos de origen vegetal b) crianza de animales c) pesca

66 Incorrecto El mar es una fuente de donde podemos obtener alimentos.
Vuelve a intentarlo

67 Incorrecto El mar es una fuente de donde podemos obtener alimentos.
Vuelve a intentarlo

68 Excelente

69 Pregunta 10 ¿De dónde proviene la langosta? a) crianza de animales
b) pesca c) cultivo de plantas

70 Incorrecto Fuente de donde obtenemos pescados y mariscos.
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71 Excelente

72 Incorrecto Fuente de donde obtenemos pescados y mariscos.
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73 Omaris Padilla Martínez
Universidad Central de Bayamón. Estudiante de educación K-III