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Dr. José Mª Illán NUTRICION EN DEPORTES DE FUERZA.

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Presentación del tema: "Dr. José Mª Illán NUTRICION EN DEPORTES DE FUERZA."— Transcripción de la presentación:

1 Dr. José Mª Illán NUTRICION EN DEPORTES DE FUERZA

2 Dr. José Mª Illán DEPORTES DE FUERZA HALTEROFILIA CULTURISMO LANZAMIENTOS Y SALTOS PRUEBAS CORTAS DE ATLETISMO PRUEBAS CORTAS DE NATACIÓN

3 Dr. José Mª Illán DIETA DE ENTRENAMIENTO Características generales de dieta en deportes de combate. Aumentar la ingesta proteica, en función del deporte y el deportista.

4 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO En muchas disciplinas nos encontramos con el problema de las series. La organización de horarios prevé una serie por la mañana y una segunda, a veces una tercera por la tarde.

5 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO Deportes caracterizados por esfuerzos breves y únicos: Esprint corto atletismo y natación. Ciclismo: Km lanzado, Km parado Patinaje de velocidad Remo

6 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO Esfuerzos breves repetidos Halterofilia Gimnasia Zambullidas Concursos atlet.: saltos y lanzamientos.

7 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO Esfuerzos largos repetidos Esgrima Esquí náutico Deportes ecuestres

8 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO Horario de competición Por la tarde Por la mañana Mañana y tarde Todas las mañanas o tardes con intervalo corto entre cada prueba o serie.

9 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO Entre principio y fin de un concurso pueden transcurrir varias horas. Se debe asegurar un adecuado aporte de glucosa al deportista dando 10 gr cada mint en zumo de frutas o bebidas preparadas al que añadimos gluconato de potasio, sal marina y fosfato tricálcico. (1gr.)

10 Dr. José Mª Illán DIA DEL CAMPEONATO También debemos preservar los metabolismos lípidico y proteico por lo que se deben ingerir alimentos sólidos cada 3 hs, que sin sobrecargar el aporte digestivo, nos aseguren el correcto mantenimiento de los mismos.

11 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGENICAS Proteínas y aminoácidos. En los deportes de fuerza aumentar la ingesta de proteínas hasta 2,4 gr/kg de peso.

12 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGENICAS Aa de cadena ramificada: valina, leucina e isoleucina. Dieta normal gr/día. Dosis recomendada 5,4 gr/día. El déficit afecta a la condición física aunque no se ha demostrado que el aumento en la ingesta mejore el rendimiento.

13 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGENICAS Sobrecarga de H.C. Vía metabólica anaeróbica aláctica, no mejoría del rendimiento. Vía metabólica láctica ?

14 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Vitaminas. Daremos aquellas a las que se reconoce una función antioxidante: C; E; A.

15 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Hidratación.

16 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Calcio. Imprescindible en la conducción del impulso eléctrico en el sistema nervioso y en la contracción muscular y cardiaca.

17 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Fósforo Complemento del calcio. Imprescindible en el trasiego de energía. Forma parte de ácidos nucleicos y proteinas.

18 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Potasio Interviene en la contracción muscular y cardiaca y la conducción nerviosa Raro que exista carencia alimenticia de potasio Solo encontrado en sujetos tratados con fármacos que aumentan la función urinaria. (diuréticos = doping)

19 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Hierro

20 Dr. José Mª Illán AYUDAS ERGOGÉNICAS Creatina Aumenta fuerza y potencia Aumenta el tamaño muscular. Se atribuye al incremento de contenido de agua del músculo. Efectos adversos: a nivel gastrointestinal, sobre todo en fase de carga.

21 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES Diuréticos Betabloqueantes Analgésicos narcóticos Estimulantes Anabolizantes esteroides

22 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES. Anfetaminas: –Estimulador del SNC, euforia, excitación, aumento de la agresividad y alerta. –Disminuye la fatiga muscular. Efectos adversos: –Dependencia física y psíquica: depresión y/o psicosis –Uso crónico: aumento de la susceptibilidad para desarrollar cardiopatias.

23 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES Cocaina: –Efectos similares a la anfetamina. Efectos adversos: –Insomnio, agitación y ansiedad, psicosis y alucinaciones. –Taquicardias, arritmias, hipertensión, espasmo coronario.

24 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES Cafeína: Prohibido a dosis superiores a 12 mmol/L Efectos: mejora el rendimiento, prolongando la capacidad de resistencia en un 20%. Efectos adversos: Taquicardias, cefaleas, náuseas, mareos.

25 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Son los más utilizados en deportes de fuerza-potencia.

26 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Efectos: favorece la formación y reparación de tejido muscular. Mejora la fuerza. Acorta el tiempo de recuperación entre competiciones.

27 Dr. José Mª Illán SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Efectos adversos –Infertilidad masculina –En mujeres aparición de caracteres sexuales secundarios masculinos: hipertricosis, voz grave, hipertrofia clitoriana –Alteraciones cardíacas –Aumento de probabilidad de padecer carcinoma hepático y algunos tumores renales.


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