EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
Sistema digestivo El organismo necesita alimentos para funcionar adecuadamente. Para que estos alimentos sean aprovechados deben sufrir transformaciones en el sistema digestivo. Este sistema está conformado por órganos que trabajan en conjunto para cumplir la función digestiva.
LOS ORGANOS QUE LO CONFORMAN SON: Boca: En ella se encuentra la lengua y los dientes, se realizan los procesos de insalivación y masticación de los alimentos para finalmente formar el bolo alimenticio.
Esófago: Tubo que conecta la faringe con el estomago. Faringe: Conducto a través del cual se realiza el proceso de deglución. Estómago: Órgano con aspecto de bolsa en el cual se realiza movimientos que mezclan el bolo alimenticio con los jugos gástricos, para finalmente formar el quimo.
Intestino delgado: Tubo donde el quimo se descompone en partículas mas simples que van hacia la sangre. Intestino grueso: Esta parte absorbe el agua de los residuos de la comida, forma y almacena las heces. Recto: Lugar donde se depositan las heces para luego ser eliminadas por el ano.
Glándulas digestivas: Salivales: Están en la boca y producen la saliva. Páncreas: Produce el jugo pancreático, que ayuda a descomponer los alimentos. Hígado: Produce la bilis, ayuda a la digestión de las grasas.
IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS Los alimentos contienen los nutrientes necesarios para desarrollarnos, crecer y mantener nuestro organismo en equilibrio.
Alimentos energéticos Nos proporcionan la energía. Están formados principalmente por carbohidratos y grasas. Algunos son: panela, mantequilla, arroz, papa, yuca, aceites, chocolate y dulces.
Alimentos constructores Nos permiten crecer y desarrollar partes del cuerpo como músculos, huesos y dientes, están compuestos por proteínas Este grupo está conformado por. Huevo, carne, pescado, frijol, leche y huevos.
Alimentos reguladores Nos mantienen en equilibrio haciendo que el organismo trabaje suavemente y sin dificultades. Contienen vitaminas y minerales. Ellos son: leche, frutas, legumbres y verduras.
ALGUNAS VITAMINAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS A…mantienen sanos la piel y el cabello: zanahoria, leche, yema de huevos, tomate. B…ayuda a la buena digestión, al buen funcionamiento de los ojos y la producción de defensas naturales: huevos, legumbres verdes, leche, cereales, frutas. C…ayuda a la formación de defensas naturales del organismo: leche, frutas cítricas, tomate, pescado, coliflor y otras hortalizas. D…contribuye a la formación de huesos y dientes: huevo, chocolate, carne, leche, mantequilla.