JHDH Ana María García Rodríguez Kelly Y esenia Álvarez Serna PROYECTO PRODUCTIVO JHDH TECNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA INSTITUCION COMERCIAL ANTONIO ROLDAN BETANCUR EN CONVENIO CON EL SENA. Ana María García Rodríguez Kelly Y esenia Álvarez Serna Manuela García Tangarife Sonia Margarita Osorno espinosa

GALLETAS DE SOYA FESTIN DULCE Festín: Banquete espléndido Dulce: Sabor agradable y suave al paladar Este logotipo fue escogido para llamar la atención de los clientes de una manera divertida y alegre. Actividad económica Fabricadora y comercializadora

MISIÓN Brindar a nuestros clientes galletas 100% naturales, enriquecidas con proteína de soya, con calidad, exquisito sabor y orientadas a la buena nutrición.

VISIÓN Para el 2018 ser una empresa líder en la producción y comercialización de galletas de soya, competitiva en el municipio de Bello, logrando satisfacer las expectativas del cliente.

OBJETIVO GENERAL Diseñar, producir y comercializar, en el sector de Niquia Bello, galletas enriquecidas con proteína de soya, con una valor nutricional superior a los que ya existen en el mercado de la misma categoría.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Generar estrategias que motiven a los fabricantes de nuestra propia marca a alcanzar la meta propuesta. Promover la capacitación profesional y técnica del personal vinculado a este proyecto. Realizar contactos con personas o entidades que este vinculadas con este proyecto.

MATRIZ DOFA DEBILIDADES Escasos recursos económicos Poco reconocimiento del producto de soya en el mercado poco poder adquisitivo Falta de capacitación en la producción de galletas. _________________________ AMENAZAS Poco reconocimiento de las bondades de la soya para la salud Bajo consumo de soya en el sector Que el cliente no reaccione positivamente al producto FORTALEZAS Productos 100% natural Producto altamente nutritivo Producto consumible sin riesgos por toda la población Interés y buena actitud en la elaboración del producto ________________________ OPORTUNIDADES Expandir el producto en tiendas de barrio Publicitar el producto por las redes sociales Vender al por mayor y al detalle .

ESTRATEGIAS Tomar cursos de repostería Auto capacitación Degustación de las galletas a clientes potenciales Buscar socios que puedan invertir dinero Realizar campañas para recolectar fondos que nos sirvan como inversión

Valores corporativos Excelente servicio Excelente calidad Excelente compromiso Responsabilidad Honestidad Amabilidad

GERENTE Jefe de publicidad Mercadeo de ventas Jefe de finanzas Auxiliar contable Liquidador de costos Jefe de Producción Jefe departamento de producción Manipulados de alimentos Mercadeo de ventas Promotor de ventas Jefe de publicidad Vendedor Compradores

MANUAL DE FUNCIONES GERENTE: PRINCIPALES FUNCIONES : Evaluar periódicamente el desempeño y cumplimiento de objetivos de cada una de las áreas de la empresa Administrar y organizar la empresa de forma optima, para que se cumplan todas las metas que se han establecido Identificar áreas de oportunidad dentro y fuera de la empresa, que le permitan se mas competitiva en el mercado

PRINCIPALES FUNCIONES: LIQUIDADOR DE COSTOS: PRINCIPALES FUNCIONES: Liquida los costos de fabricación del producto Asigna precio a los productos en eventos al por mayor y al detalle Cotiza y compra la materia prima MANIPULADOR DE ALIMENTOS: tiene la responsabilidad de respetar y proteger la salud de los consumidores  adquirir conocimientos del manejo de los alimentos

Llevar cuentas de lo vendido Vendedor: PRINCIPALES FUNCIONES: Llevar cuentas de lo vendido Mantener limpio, ordenado y con buena imagen el punto de venta Atender y vender los productos Recibir cordialmente al cliente Comunicar adecuadamente a los clientes la información de la empresa Asesorar a los clientes acerca de como los productos que ofrece pueden satisfacer sus necesidades y deseos

JEFE DE FINANZAS: PRINCIPALES FUNCIONES:  Proponer y desarrollar políticas , normas y procedimientos para Una adecuada administración de los recursos financieros de la empresa JEFE DE PRODUCCION: identificar, preparar, diseñar, orientar y controlar procedimientos acordes con las metas propuestas por la compañía Verificar la producción diaria del producto para la confirmación de pedidos y ventas

NUESTRO CATALOGO

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