Breve historia. La planta de Quart de Poblet fue fundada por cervezas El Aguila. Distribuida en: Cataluña, Valencia y Murcia

Cambios: En la gerencia de la empresa hasta entonces dirigida por hombres y de tendencia conservadora. Aumentar la calidad de la cerveza, y mediante un proceso largo eliminar la palabra “Aguila”

Mecanismos de integración: Estructurales: Estandarización: Alta para todos los productos de la planta para obtener mismo producto en todos los sitios. Centralización: debido a la estructura piramidal esta fuertemente centralizada.

Formalización: Por la magnitud y nº de trabajadores hay uno ámbitos formales de comunicación. Ámbito de control: Controles estrictos hay unos 159 controles aprox.

No estructurales: Sistemas de información: Objetivos Estado de la empresa Convocatorias de concursos

Tipo de organización Organización mecánica: Alta complejidad (diferenciación puestos) Poca autonomía

Formalización y Ámbito de control Formalización alta: reglas, políticas y procedimientos muy importantes. Ámbito de control bajo: cada uno tiene un guión a seguir.

Localización Fue más bien una recolocación, aprovechando las infraestructuras de la antigua fabrica.

Distribución Distribución de la planta es funcional por procesos ya que la cerveza pasa por distintas fases de distinta duración.

Capacidad embotelladora 33cl. Y 50cl a la hora 20cl. 25cl. Y 33cl a la hora Retornables a la hora Litro a la hora Barriles: 30l. 50l. Y 60l.240 a la hora

Tipo de proceso productivo y distribución en planta Transformación es artesanal. Envasado se utiliza un sistema mecánico el cual se realiza en cadena.

Tipo de proceso productivo y distribución en planta Sistema productivo que se utiliza es en masa. Debido a que se utiliza mucha maquinaria y muy especializada.

Tipo de proceso productivo y distribución en planta Distribución de la planta se realiza en línea o cadena durante el envasado. Producción podríamos hablar de distribución funcional

Distribución en la planta Depositos nuevos reposo Carga Depósitos viejos de reposo Filtrado Cocción Embotellado Oficinas

Programacion de la producción Mediante un plan maestro que se presenta para su aprobación 6 meses antes de su puesta en marcha.

Diseño del producto La imagenEnvase. El saborRecorrido

Sistemas de remuneración e incentivos Sistema de retribución directo Se apuesta por la formación interna.

Sistemas de participación Opción a aportar ideas para mejorar Concursos internos por parte del departamento de marketing

Sistema de Recursos humanos Captación interna y despues externa.