El agua es una molécula (H2O) que contiene dos átomos de hidrógeno cada uno compartiendo un par de electrones con un átomo de oxígeno. Estructu ra Funció n Es fundamental en las células y los tejidos y la hidratación de estos da consistencia a los organismos. Regular la temperatura corporal Produce las reacciones de hidrólisis en la digestión. Puede disolver sustancias iónicas, polares y también las que no tiene carga. Actúa como componente estructural de macromoléculas, por medio del puente de hidrogeno. Propiedad es Su capacidad para regular la temperatura ambiente Su flotabilidad en estado sólido (hielo). Sus propiedades de capilaridad y tensión superficial. Su marcada propiedad solvente. Su relación activa con la química de protones y eeeeeeelectrones. Interaccion es Las interacciones del agua son llamadas igual como interacción iónica las cuales son: Interacciones dipolo- dipolo, dipolo-dipolo inducido y dipolo inducido-dipolo inducido Moléculas con átomos electronegativos. dipolo-dipolo inducido Una molécula se aproxima a otra molécula en la que los electrones están ligeramente desplazados de una disposición simétrica. Dipolo inducido -dipolo inducido Distribución de cargas en torno a una molécula apolar es simétrica y no hay momento dipolar. Características: La densidad del agua es 1. El agua es la sustancia con mayor calor específico (4.180 J/Kg/ºC), aunque varía según la temperatura. El calor latente que el agua requiere para romper un puente de hidrógeno y formar vapor es muy elevada (539 Kcal/Kg). La tensión superficial del agua es muy alta La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa en el otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan entre sí. Bordino, J. (2021, 14 septiembre). Funciones del agua en los seres vivos. ecología verde. Recuperado 9 de febrero de 2021, de La estructura del agua. (2021, 8 marzo). Healing Earth. Recuperado 9 de febrero de 2022, de La molécula del agua. (2021, 12 abril). Ambientum. Recuperado 9 de febrero de 2022, de 3%A1cter%20polar. Las propiedades del agua. (2021, 21 febrero). ponce.sdsu.edu. Recuperado 9 de febrero de 2022, de Valdivielso, A. (2021, 14 noviembre). ¿Qué es el agua? iagua. Recuperado 9 de febrero de 2022, de Autores: Sergio Duran, Dayra Acosta, Miztly Pat.