DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Transparencias

Dirección de la Producción. Curso Programa Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES Tema 2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES Tema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Tema 4. SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGÍA Tema 5. PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO DE LA CAPACIDAD Y LA DECISIÓN DE LOCALIZACIÓN EN LA EMPRESA Tema 6. LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA O EN PLANTA DE LAS INSTALACIONES Tema 7. LA PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES A MEDIO Y CORTO PLAZO Tema 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE Tema 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA DEPENDIENTE Tema 10. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO Tema 11. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS Bibliografía P P P T P T T T T T T

Dirección de la Producción. Curso Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES Podemos definir la producción como el conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de unas decisiones que tienen como función incrementar el valor de dichos productos para poder satisfacer unas necesidades. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DIRECCIÓN DE OPERACIONES Diseño, gestión, y mejora de los sistemas productivos que utilizan las empresas para desarrollar sus productos o servicios.

Dirección de la Producción. Curso Funciones de la organización Marketing: Marketing:  Captación de clientes. Producción/operaciones: Producción/operaciones:  Elabora o crea el producto o servicio. Finanzas/contabilidad: Finanzas/contabilidad:  Obtiene fondos.  Lleva las cuentas. ©

Dirección de la Producción. Curso Organización (1) Banco comercial Operaciones Planificación de cajero Compensación de cheques Gestión de transacciones Planificación/organi- zación de servicios Operaciondes de cambio Mantenimiento Seguridad Finanzas Inversiones Activo financiero Inversiones inmobiliarias Contabilidad Auditoría Marketing Préstamos Comerciales Industriales Financieros Personales Hipotecarios Departamento de riesgos

Dirección de la Producción. Curso Organización(2) Compañía aérea Operaciones Equipo de apoyo en tierra Mantenimiento Operaciones en tierra Mantenimiento de instalaciones Catering Operaciones de vuelo Planificación de tripulación Vuelo Comunicaciones Control de vuelos Dirección de empresas Finanzas y contabilidad Contabilidad Cobros Pagos General Finanzas Control de caja Tipos de cambio internacional Marketing Administración del tráfico Reservas Horarios Tarifas (fijación) Ventas Publicidad

Dirección de la Producción. Curso Organización(3) Fabricación Operaciones Instalaciones/equipos: Construcción; mantenimiento Control de producción e inventario Planificación; control de materiales Dirección de la cadena de aprovisionamiento Producción Herramientas; fabricación; montaje Diseño Diseño y desarrollo del producto Especificaciones detalladas del producto Ingeniería industrial Empleo eficiente de las máquinas, espacio y personal Análisis de procesos Desarrollo e instalación de las herramientas y equipos de producción Finanzas y contabilidad Pagos / créditos Pagos Cobros General Gestión de fondos Bolsa Cambio internacional Necesidades de capital Emisión de acciones Emisión y retirada de bonos Marketing Promoción de ventas Publicidad Ventas Estudio de mercado

Dirección de la Producción. Curso Historia de la Dirección Operaciones La Revolución Industrial (s. XVIII) Organización Científica del Trabajo (s. XX) Producción en serie (años 20-30) Principios OCT Separación absoluta entre la programación del trabajo y su ejecución Medición del tiempo objetivamente necesario para ejecutar cada tarea Determinación de un sistema de remuneraciones que penalice al obrero que no consiga alcanzar un rendimiento normal y premie al que lo consiga

Dirección de la Producción. Curso Historia de la Dirección Operaciones Escuela de las Relaciones Humanas (años 20-30) Años 50 y 60: La Dirección de Operaciones como disciplina independiente Investigación Operativa (años 40) Conclusiones Hawthorne Existen una serie de factores psicológicos y sociales que configuran el comportamiento humano. Importancia del grupo como realidad social sobre el comportamiento de los sujetos. La necesidad de aprobación social y no los factores económicos es lo que prevalece en las motivaciones de los individuos. Importancia de la organización informal. El grupo puede recompensar o sancionar socialmente al individuo. El directivo debe conocer esa estructura informal para poder gestionarla.

Dirección de la Producción. Curso Historia de la Dirección Operaciones Años 70: La informática en la Dirección de Operaciones Años 80: JIT, Calidad Total y Automatización Años 90: Competencia basada en el tiempo y revolución en los servicios La Dirección de Operaciones en el nuevo milenio

Dirección de la Producción. Curso Decisiones en el ámbito de la D.O. Mercado Estrategia Corporativa Estrategia de Operaciones Dirección de Operaciones Estrategia de MarketingEstrategia de Finanzas Personas PlantasPartesProcesos Planificación y control Sistema Productivo Materiales y/o Clientes Input Productos y/o Servicios Output

Dirección de la Producción. Curso Qué hacen los directores de operaciones Planificar Planificar Organizar Organizar Gestionar personal Gestionar personal Dirigir Dirigir Controlar Controlar

Dirección de la Producción. Curso Estudio de las operaciones Fuentes de aprovisionamiento Bienes y servicios finales SISTEMA DE CONTROL MERCADO Factores productivos Proceso de transformación de valor (tecnología) SISTEMA PRODUCTIVO Enfoque sistémico (60-80) Dos problemas: diseño, y funcionamiento y control.

Dirección de la Producción. Curso Estudio de las operaciones Enfoque estratégico (80- ) DECISIONES ESTRATÉGICAS DECISIONES TÁCTICAS Planificación estratégica de operaciones Diseño y desarrollo de nuevos productos Selección y diseño del proceso y la tecnología Selección de la capacidad productiva Localización de las instalaciones Distribución en planta Recursos humanos y diseño del trabajo Gestión de la calidad Planificación de la capacidad a corto y medio plazo Gestión de inventarios Gestión de la cadena de suministro Gestión de proyectos Gestión del mantenimiento