TEMA 5 : FUNCIÓ DE NUTRICIÓ L’ APARELL DIGESTIU

APARELLS QUE INTERVENEN EN LA FUNCIÓ DE NUTRICIÓ La nutrició és la funció que consisteix a prendre substàncies del medi, transformar-les per aprofitar-les i eliminar les substàncies de rebuig. APARELLS QUE INTERVENEN EN LA FUNCIÓ DE NUTRICIÓ

L’ APARELL DIGESTIU

Parts de l’aparell digestiu

LA DIGESTIÓ PAS A PAS Durant la digestió els aliments es transformen en substàncies nutritives simples. La transformació és de dos tipus : Mecànica , que és la produïda pel moviment i trituració dels aliments i Química que és la produïda pels sucs digestius. La BOCA . A la boca hi ha : Les dents que tallen i trituren els aliments Les glàndules salivals que produeixen saliva. La llengua, que mou els aliments, els mescla amb la saliva i forma el bol alimentari.

Tenim 32 dents que tallen i trituren els aliments. Les dents tenen formes diferents perquè tenen funcions diferents: les incisives  TALLEN les canines  ESQUINCEN les molars i premolars TRITUREN I MOLEN

3. L’ Esòfag Quan l’esòfag rep el bol alimentari, les seves parets inicien uns moviments de contracció que l’empenyen avall. 4. L’estómac Durant aquetes dues o tres hores, les parets de l’estómac produeixen els sucs gàstrics al mateix temps que es contrauen i es relaxen perquè el bol alimentari es barregi amb aquest sucs. El bol alimentari es transforma així en una pasta cada vegada més líquida, anomenada quim. Finalment, els moviments de l’estómac fan que el quim passi a l’intestí prim per continuar la digestió.

5. l’intestí prim Quan el quim entra a l’intestí prim,es barreja amb tres sucs digestius: La bilis, produïda pel fetge . El suc pancreàtic, produït pel pàncrees. El suc intestinal, produït per les parets del mateix intestí prim. El quim i aquests sucs digestius es barregen i van avançant per l’intestí gràcies als moviments de contracció i relaxació dels músculs de les seves parets. Els aliments queden transformats en substàncies simples entre les quals hi ha els nutrients. Els nutrients travessen la mucosa que recobreix la paret interior de l’intestí i passen a la sang, que els distribueix per tot el cos. Aquesta fase es diu L’ absorció

5. l’intestí gros Les parets de l’intestí gros absorbeixen l’aigua i les sals minerals d’aquests residus que rep de l’intestí prim i les envien a la sang. El que queda forma una massa sòlida o femta, que és expulsada a l’exterior per l’ anus. Ara veurem aquest vídeos : La digestió Parts de l’aparell digestiu Radiologia de l’aparell digestiu Higiene , salut i cura de l’aparell digestiu : http://www.edu365.cat/primaria/muds/natural/digestiu3/index.htm

Esquema de l’aparell digestiu

Els aliments Els aliments poden ser: d'origen animal: la carn, el peix, els ous, la llet. d'origen vegetal: el pa, la fruita, la verdura, els llegums. Els aliments contenen nutrients que necessitem per viure. Cada nutrient fa una funció. Segons els nutrients, els aliments es classifiquen en diversos grups: Pa, arròs, cigrons i patates: ens donen energia. Verdura, hortalisses i fruita: ens donen sucre, vitamines, sals minerals i aigua. Llet, iogurt, formatge: tenen tots els nutrients. Carn, peix i ous: tenen moltes proteïnes i ens ajuden a créixer. Oli, mantega: tenen greixos; no convé menjar-ne gaire.

http://clic. xtec. cat/db/jclicApplet. jsp. project=http://clic. xtec http://clic.xtec.cat/db/jclicApplet.jsp?project=http://clic.xtec.cat/projects/medinat4/jclic/alidige4/alidige4.jclic.zip&lang=ca&title=Coneixement+del+medi+natural+4t+de+prim%E0ria