TEMA 1 (I) CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS

TEMA 1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS I.-NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS II.-COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS Los Bioelementos Las Biomoléculas El Agua Sales minerales Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos III.-LA TEORÍA CELULAR IV.-LA CÉLULA COMO UNIDAD ESTRUCTURAL Células procariotas Células eucariotas V.-LA CÉLULA COMO UNIDAD FUNCIONAL Metabolismo celular Catabolismo Anabolismo VI.-LA DIVISIÓN CELULAR Mitosis Meiosis VII.-EL ORIGEN DE LAS CÉLULAS

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Clasificación de los bioelementos OLIGOELEMENTOS PRIMARIOS SECUNDARIOS Su concentración es inferior al 0.1% Fe, F, I, Zn Constituyen el 99% de la materia viva. Mg, Ca, K, Na, Cl C, N, H, O, S, P

MOLÉCULAS ORGÁNICAS

Biomoléculas inorgánicas (no exclusivas de la materia viva) Átomos de los bioelementos Sales minerales Ácidos nucleicos Glúcidos Lípidos Proteínas Agua Biomoléculas inorgánicas (no exclusivas de la materia viva) Biomoléculas orgánicas (exclusivas de la materia viva)

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS INORGÁNICAS AGUA SALES MINERALES GLÚCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS

CONTENIDO HÍDRICO

PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DEL AGUA Elevada capacidad disolvente Elevado calor específico Baja densidad en estado sólido Elevada fuerza de cohesión

CALOR ESPECÍFICO (A 25 ºC) SUSTANCIA cal/g ºC Aire 0,24 Aluminio 0,22 Alcohol etílico 0,59 Oro 0,03 Granito 0,19 Hierro 0,11 Aceite de oliva 0,47 Plata 0,06 Acero inoxidable 0,12 Agua (líquida) 1,00 Madera 0,42

FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA Función bioquímica Función de transporte Función termorreguladora

ósmosis

La ósmosis Permite el paso de disolventes pero no de solutos. Membrana semipermeable Membrana semipermeable BAJA CONCENTRACIÓN ALTA CONCENTRACIÓN Medios isotónicos . Medio hipotónico . Medio hipertónico . El disolvente atraviesa la membrana hasta igualar las concentraciones en ambos lados.

Las membranas celulares son semipermeables MEDIO HIPERTÓNICO El agua sale de la célula. PLASMÓLISIS La membrana plasmática se separa de la pared celular Disminuye el volumen celular MEDIO HIPOTÓNICO El agua entra en la célula. TURGENCIA La célula se hincha hasta el límite de la pared celular Aumenta el volumen celular

membrana semipermeable Comportamiento de dos disoluciones separadas por una membrana semipermeable. Presión osmótica membrana semipermeable hipertónica hipotónica Para explicar la ósmosis platearemos el siguiente modelo teórico...

LAS SALES MINERALES Sales minerales precipitadas: función principalmente esquelética Carbonato cálcico Fosfato cálcico Sales minerales disueltas: Cationes y Aniones Regulación de los procesos osmóticos y del volumen celular Funciones específicas Na+, K+ y Cl- (transmisión del impulso nervioso) I- (hormona tiroidea). Cu+, Zn+ y Mn2+ ( cofactores enzimáticos) Fe2+ (hemoglobina) Mg2+ (clorofila ) Ca2+ (contracción muscular y en la coagulación de la sangre)

Funciones de las sales precipitadas La principal función es formar estructuras de protección o sostén. CARBONATO CÁLCICO Caparazones de protozoos marinos. Esqueletos externos y conchas. Espinas. Huesos y dientes FOSFATO CÁLCICO Matriz mineral de los tejidos óseos.

Funciones de las sales en disolución IONES ASOCIADOS A MOLÉCULAS ORGÁNICAS FUNCIONES ESPECÍFICAS DE ALGUNAS SALES MINERALES HIERRO Hemoglobina SODIO Transmisión del impulso nervioso MAGNESIO Clorofila POTASIO FOSFATO Ácidos nucleicos, fosfolípidos, ATP CLORO COBALTO Vitamina B12 CALCIO Contracción muscular y coagulación sanguínea IODO Hormonas tiroideas HIERRO Transporte de oxígeno AZUFRE Cisteína y metionina (aminoácidos) CINC Cofactor enzimático, modulador en la neurotransmisión MANGANESO Fotosíntesis (fotólisis del agua) FUNCIONES GENERALES Mantener el grado de salinidad en los organismos. Regular la actividad enzimática. Regular la presión osmótica y el volumen celular. Generar potenciales eléctricos.

CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS Monosacáridos: son los más simples. Suelen tener de 3 a 7 átomos de carbono. Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos. Polisacáridos: formados por la unión de numerosos monosacáridos.

SACAROSA LACTOSA MALTOSA

ALMIDÓN

GLUCÓGENO

CELULOSA MICROFRIBRILLAS DE CELULOSA EN LA PARED DE UNA CÉLULA VEGETAL

QUITINA

FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS Reserva energética Las grasas animales se almacenan en el tejido adiposo Las grasas vegetales se almacenan principalmente en las semillas Estructural Los fosfolípidos forman la parte fundamental de las membranas celulares. Protectora Las ceras tienen una función protectora contra la pérdida de agua y frente a los insectos. Las grasas animales protegen contra el frío, actuando como aislantes térmicos. Proporcionan también una protección mecánica frente a golpes y traumatismos. Vitamínica Las vitaminas A y D Hormonal Son hormonas : la testosterona, los estrógenos y la progesterona Otras funciones Pigmentos fotosintéticos como los carotenoides.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS Enzimática Estructural Transporte Hormonal Defensiva Movimiento

REPLICACIÓN DEL ADN

REPLICACIÓN O DUPLICACIÓN DEL ADN