El control de las áreas funcionales y sus indicadores El control del área comercial 2. El control presupuestario de las compras 2.1. El presupuesto de compras 2.2. El control presupuestario de las compras 2.3. Devolución de compras 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.1. El nivel de servicio ofertado 3.2. El índice de rotación del stock 3.3. El periodo medio de maduración EN RESUMEN

El control del área comercial 1. El control de las áreas funcionales y sus indicadores El control del área comercial Dentro del área comercial y, en concreto, en relación con la función de aprovisionamiento se encuentran: El control presupuestario de las compras. El control de la gestión de proveedores. El control de la gestión de stocks.

Un presupuesto de compras deberá incluir, generalmente: 2. El control presupuestario de las compras 2.1. El presupuesto de compras 2.2. El control presupuestario de las compras El presupuesto anual de compras persigue alcanzar un equilibrio satisfactorio entre las necesidades de productos y las compras a realizar, de forma que se consiga un nivel adecuado de existencias. Un presupuesto de compras deberá incluir, generalmente: • Una previsión de la cantidad de productos necesarios para llevar a cabo la producción y la fecha de recepción de los mismos, calculando la cantidad adquirida para evitar los desfases entre la emisión y la recepción de los pedidos. • El coste previsto por unidad de producto. • El nivel de existencias en términos de cantidad y coste. • Una programación temporal de las compras, referidas al momento de la recepción de productos y al momento de pago. Con la realización de este presupuesto se pretende evitar la paralización del proceso productivo o el abastecimiento a clientes por falta de existencias, así como evitar las adquisiciones urgentes que pueden salir a costes superiores a los normales. El control presupuestario de las compras es un instrumento con el que analizar las desviaciones que se van produciendo entre lo realizado y lo previsto.

3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.1. El nivel de servicio ofertado Este ratio representa la capacidad que tiene la empresa de poder ofrecer los productos que demanda el cliente en el momento de la compra.

Índice de rotación del stock 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.2. El índice de rotación del stock Índice de rotación del stock

Determinación del periodo medio de maduración 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.3. El periodo medio de maduración Es el tiempo que media entre la inversión monetaria en materias primas y otros productos, hasta el cobro de los productos que, elaborados con ellas, en su caso, se venden al cliente. El periodo medio de maduración (PMM) nos proporciona información sobre la duración del ciclo de explotación de la empresa. Determinación del periodo medio de maduración

Determinación del periodo medio de maduración 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.3. El periodo medio de maduración Determinación del periodo medio de maduración a) Periodo de maduración de almacenamiento de las materias primas. Abarca el tiempo de permanencia de la materia prima en el almacén, o días que transcurren desde que se compra esa materia prima hasta que se procede a la fabricación. b) Periodo de maduración del proceso de fabricación. Es el número de días que tarda la empresa en fabricar los productos.

Determinación del periodo medio de maduración 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.3. El periodo medio de maduración Determinación del periodo medio de maduración c) Periodo de venta. Es el tiempo que están almacenados los productos y dispuestos para la venta. d) Periodo de cobro a clientes. Son los días que se tarda en cobrar a un cliente que paga a crédito.

En una empresa comercial, el PMM reduce los plazos a dos: 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.3. El periodo medio de maduración Determinación del periodo medio de maduración En una empresa comercial, el PMM reduce los plazos a dos:

El periodo medio de maduración financiero 3. Análisis de la gestión de proveedores y de las políticas de gestión de stocks 3.3. El periodo medio de maduración El periodo medio de maduración financiero El PMM financiero nos ofrecerá información del plazo de tiempo que transcurre desde que se paga la compra de materias primas u otros productos, hasta que se efectúa el cobro al cliente de la producción vendida.

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