UNIVERSIDAD LATINA MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES FACILITADOR: ING. ANIBAL SUCRE, MAI

JUSTIFICACION (1) LAS NUEVAS TENDENCIAS ECONOMICAS EXIGEN QUE LAS ORGANIZACIONES SEAN MAS EFICIENTES Y COMPETITIVAS. GRAN PARTE DE ESTA RESPONSABILIDAD RECAE SOBRE LA FUNCION OPERATIVA DE LAS EMPRESAS. COMO TAL, A ESTA FUNCION SE LE CONSIDERA COMO UNA HERRAMIENTA DECISIVA EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA GLOBAL DE LA ORGANIZACION

JUSTIFICACION (2) MAS QUE CUALQUIER OTRA FUNCION DE NEGOCIOS, EL AREA DE OPERACIONES OFRECE A LAS EMPRESAS LA OPORTUNIDAD DE CAPTAR Y DOMINAR LOS MERCADOS A TRAVES DE UNA MAYOR CALIDAD, RESPUESTA MAS RAPIDA, MAYOR PRODUCTIVIDAD Y MENORES COSTOS. LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES ES RECONOCIDA COMO UN FACTOR IMPORTANTE EN NUESTRO BIENESTAR ECONOMICO.

OBJETIVO GENERAL PRESENTAR AL PARTICIPANTE LA FUNCION DE PRODUCCION COMO UN COMPONENTE ESTRATEGICO IMPORTANTE DE LAS ORGANIZACIONES DESARROLLAR DESTREZAS EN LA APLICACIÓN DE LAS TECNICAS Y MODELOS DISPONIBLES, CON EL FIN DE MEJORAR LA TOMA DE DECISIONES, EN EL AREA DE OPERACIONES.

OBJETIVOS ESPECIFICOS CONOCER LA FUNCION DE PRODUCCION Y SU RELACION CON OTRAS AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA. CONOCER EL CONCEPTO DE “PRODUCTIVIDAD” CONOCER LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE LA DEMANDA CONOCER LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE LOS PROCESOS

OBJETIVOS ESPECIFICOS CONOCER LOS FUNDAMENTOS DEL DISEÑO DEL PRODUCTO. CONOCER LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE INVENTARIOS. CONOCER EL CONCEPTO DE PLANEACION DE LA CAPACIDAD Y PROGRAMACION DE LAS OPERACIONES.

DESCRIPCION DEL CURSO A. MODALIDAD DE ESTUDIO PARA EL LOGRO DE ESTOS OBJETIVOS, EL CURSO SE HA PLANIFICADO ASI: ANALISIS DE CONTENIDOS, QUE DEBERA HACER EL ESTUDIANTE CON EL MATERIAL ASIGNADO EN EL BLACKBOARD (FOROS, INVESTIGACIONES, ASIGNACIONES, ETC.) SOLUCION DE CASOS Y EJERCICIOS PRACTICOS. ELABORACION DE UN PROYECTO FINAL EXAMEN PRACTICO

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS TEMA 1 LA FUNCION DE PRODUCCION Y LAS OPERACIONES CONTENIDO: 1.1- DEFINICION DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES 1.2- LAS OPERACIONES COMO UN SISTEMA PRODUCTIVO 1.3- CONCEPTO DE “PRODUCTIVIDAD”

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS ADMINISTRACION DE LA DEMANDA CONTENIDO: 2.1- LA DEMANDA EN EL HORIZONTE DE PLANEACION 2.2- MARCO CONCEPTUAL DE LA PREDICCION 2.3-SELECCION Y MONITOREO DE LOS SISTEMAS DE PREDICCION 2.4- MEDICION Y USO DE LOS ERRORES DE PREDICCION

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS TEMA 3 DISEÑO DEL PRODUCTO Y SELECCIÓN DEL PROCESO CONTENIDO: 3.1- ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCION DE NUEVOS PRODUCTOS 3.2- EL PROCESO DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS 3.3- CARACTERISTICAS DEL FLUJO DEL PROCESO 3.4- DECISIONES DE SELECCIÓN DEL PROCESO

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS TEMA 4 PLANEACION ESTRATEGICA DE LAS CAPACIDADES CONTENIDO: 4.1- TIPOS DE ESTRATEGIAS DE CAPACIDADES 4.2-CONCEPTO DE CAPACIDAD DE DISEÑO 4.3- CONCEPTO DE CAPACIDAD EFECTIVA 4.4- CONCEPTO DE CAPACIDAD REAL

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS ANALISIS DEL FLUJO DEL PROCESO Y DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES CONTENIDO: 5.1- ANALISIS DE DIAGRAMA DE FLUJO 5.2- ANALISIS DEL FLUJO DE MATERIALES 5.3- PROCESOS INTERMITENTES 5.4- PROCESOS EN LINEA

DESCRIPCION DEL CURSO B. DESGLOSE DE TEMAS ADMINISTRACION DE INVENTARIOS CONTENIDO: 6.1- CONCEPTO Y FUNCION DE LOS INVENTARIOS 6.2- TIPOS DE INVENTARIO 6.3- CONTROL DE INVENTARIOS 6.4- CANTIDAD ECONOMICA A PEDIR 6.5- ANALISIS ABC

DESCRIPCION DEL CURSO C. EVALUACION DEL CURSO PROYECTO FINAL -------25 % EXAMEN PRACTICO------20 % FOROS ----------------20 % ASIGNACIONES ---------35 % TOTAL---100 %

DESCRIPCION DEL CURSO D. BIBLIOGRAFIA SUGERIDA HEIZER JAY & RENDER BARRY ADMINISTRACION DE OPERACIONES. EDITORIAL PRENTICE HALL/PEARSON, QUINTA EDICION, MEXICO NOORI, HAMID & RADFORD, RUSSEL: ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y PRODUCCION: CALIDAD TOTAL Y RESPUESTA SENSIBLE RAPIDA, EDITORIAL McGRAW HILL., PRIMERA EDICION, COLOMBIA, 1998 CHASE RICHARD, AQUILANO NICHOLAS & JACOBS ROBERT. ADMINISTRACION DE PRODUCCION Y OPERACIONES: MANUFACTURA Y SERVICIOS., OCTAVA EDICION, EDITORIAL McGRAW HILL, COLOMBIA, 2000 ADAM, EVERETT & EBERT RONALD. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES. EDITORIAL PRENTICE HALL, CUARTA EDICION, MEXICO, 1991