Cafetería | Panadería | Gelatería | Tetería LA CASA DE LA ABUELA Cafetería | Panadería | Gelatería | Tetería
Nosotros
Nuestra filosofía Creemos que la manera de realizar negocios puede estar en completa consonancia con el respeto de quienes desarrollan una labor económica productiva, el comercio justo hacia proveedores y clientes, sostenible con el medio ambiente y en un entorno local, en otras palabras, con visión social. Por otro lado, hemos cobijado la filosofía Slow Food desde el inicio de nuestras operaciones y somos asociados a dicha organización internacional, la cual promueve las riquezas y aromas de la cocina local.
Nuestro punto de partida… Desempleados, en el octavo mes de embarazo, una casa de madera, pocos recursos económicos pero convencidos de una oportunidad de oro. Fue una coyuntura que nos impulsó a tomar una decisión, quizás “temeraria” en su momento, pero con el paso del tiempo una sabia decisión. Identificamos la necesidad: un espacio para la comunidad donde disfrutar de una buena taza de café en un ambiente familiar de la mano con productos de excelente calidad, un servicio atento y precios justos. Tomamos como modelo a seguir las empresas de la economía social y solidaria. Iniciamos operaciones el 30 de octubre 2015.
¿Qué nos diferencia? Nuestros proveedores son pymes o emprendedores. Nuestros productos son artesanales, locales y saludables. Estamos asociados a www.slowfood.com “comer sin prisas”. Fomentamos el comercio justo y los valores de la economía social. Nos enfocamos en ofrecer una experiencia gastronómica diferente. Contamos con programa de intercambio de libros.
Notas de prensa
Galardón a las Buenas Prácticas de la Economía Social y Solidaria Mención Honorífica Galardón a las Buenas Prácticas de la Economía Social y Solidaria