UNIDAD 10: PRODUCCIÓN JUST IN TIME Administración y gestión de la producción de bienes y servicios 2015 UNIDAD 10: PRODUCCIÓN JUST IN TIME
FILOSOFÍA Hacer la cantidad justa en el momento indicado y el lugar adecuado Resolución continua y forzada de problemas mediante un enfoque en la reducción del tiempo de producción y del inventario
OBJETIVOS Eliminar desperdicio Flujo de proceso Manufactura flexible Cero inventario Cero tiempo de entrega Cero fallas
1 - ELIMINAR DESPERDICIOS Sobreproducción Tiempo de espera (filas) Transporte Inventario = desperdicio Sobreprocesamiento Productos defectuosos Papeleo, burocracia
2 – FLUJO DE PROCESO Estandarizar producción Documentar secuencia de trabajo Capacitación continua Celdas Nagare: TAKT TIME SMED
3 – MANUFACTURA FLEXIBLE Diseño modular Producción robusta Reducción tamaño de lotes A B C Lotes pequeños JIT Tiempo JIT produce la misma cantidad en el mismo tiempo si los tiempos de preparación se reducen Lotes grandes
4 – CERO INVENTARIOS El inventario oculta los defectos Sistema pull (jalar) Utilización del KAN-BAN
5 – CERO TIEMPO DE ENTREGA Sociedades JIT empresa ampliada Empresa ampliada
6 – CERO FALLAS Detección rápida = solución rápida JIDOKA (autonomización) Entregar y producir únicamente piezas buenas Identificar el problema y evitar la reincidencia
JIDOKA: Aplicación Operario: puede detener la línea cuando lo considere Detectar fallas Evitar accidentes No producir piezas malas Maquinaria: parar cuando aparece un defecto Evitar rotura del equipo
JIDOKA: herramientas Jikoutei Kanketsu: construir calidad dentro del proceso Controles visuales (andon) Poka Yoke Genchi Gembutsu: ir a la fuente