LA NUTRICIÓN EN EL HOMBRE Espacio: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGÍA Curso: 8° Prof. Danilo Igich.

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Transcripción de la presentación:

LA NUTRICIÓN EN EL HOMBRE Espacio: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGÍA Curso: 8° Prof. Danilo Igich

PIRÁMIDE ALIMENTARIA

Importancia de la digestión A través de la digestión los nutrientes presentes en los alimentos son absorbidos e incorporarlos a las diferentes células del organismo. El proceso digestivo involucra: La ingestión La digestión La absorción La egestión

Componentes del sistema digestivo Formado por: El tubo digestivo: 1)Boca 2)Faringe 3)Esófago 4)Estómago 5)Intestino delgado 6)Intestino grueso 7)ano  Un conjunto de glándulas anexas o digestivas: 1)Glándulas salivales 2)Hígado 3)Páncreas

Acciones digestivas Acción mecánica Producida por la musculatura del tubo digestivo, tritura, desmenuza y permite el movimiento de los alimentos por los órganos. Acción química Acción de las enzimas presentes en los jugos digestivos, ellas degradan o simplifican a los nutrientes en sus componentes básicos para poder ser absorbidos hacia la sangre o la linfa.

Mecanismo de absorción NutrientesProducto de la digestión Mecanismos de absorción Vías de absorción Hidratos de carbono MonosacáridosDifusión facilitadaSangre ( vena porta) LípidosAcidos grasos y glicerol Transporte pasivoLinfa ( conducto linfático) ProteínasAminoácidosTransporte activoSangre ( vena porta ) Acidos nucleicos NucleótidosTransporte pasivoSangre ( vena porta ) Vitaminas liposolubles VitaminasTransporte facilitadoSangre ( vena porta )

Anatomía del intestino delgado

CRÉDITOS Sociedad española de nutrición alimentaria piramide-alimentaria-httpwww.htmlSociedad española de nutrición alimentaria piramide-alimentaria-httpwww.html Imágenes absorción intestinal absorcion-de-los-nutrientes.htm absorcion-de-los-nutrientes.htm Imágenes sistema digestivo y vellosidades intestinales escaneadas de Ciencia de la vida y la tierra de Pedro Zarur.